Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Pasta Siciliana

04.05.2014 Odsłon: 1527
5.0 (18 oceny)
30 min
3-4 os.
pysznie-zdrowo-kolorowo
pysznie-zdrowo-kolorowo

Makaron z sosem warzywnym, na bazie pomidorów, bakłażana i cukinii. Danie przepyszne i szybkie w wykonaniu, polecam:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Gnocchi w sosie pomidorowym

Dania główne Gnocchi w sosie pomidorowym

Gnocchi w sosie pomidorowym to obiadowa klasyka wprost ze słonecznej Italii....

Odsłon: 16896

60 min
15
smaker
smaker
Ciasta

Sernikokarpatka

Ciasta Sernikokarpatka

Są dwa ciasta, bez których nikt nie wyobraża sobie świąt czy szczytniejszych...

Odsłon: 3572

60 min
6
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Zupy Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Smaczna, niezwykle aromatyczna zupa.

Odsłon: 183

15 min
2
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Morelowy smaczek

Ciasta Morelowy smaczek

Pyszne, pachnące morelami , rozpływające się w ustach.

Odsłon: 383

30 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

tarta z owocami słonecznymi

Desery tarta z owocami słonecznymi

Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)

Odsłon: 504

>60 min
2
lewy19
lewy19
Przekąski

jajka farszerowane część 2

Przekąski jajka farszerowane część 2

Faszerowane jajka idealne na święta jak i na domówkę

Odsłon: 223

30 min
1
Dania główne
Pasta Siciliana
Autor:
pysznie-zdrowo-kolorowo
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 opakowanie makaronu tagliolini z chili
  • 3 średnie pomidory
  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 1 łyżka kaparów
  • 10 czarnych oliwek
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • 50 g sera grana padano
  • kilkanaście listków bazylii
  • świeżo mielona sól
  • świeżno mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1

Pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Bakłażana i cukinię również kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w paseczki. Na głębokiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, wrzucamy bakłażana, dolewamy pozostałe 2 łyżki oliwy i smażymy około 3 minuty, dodajemy cukinię i smażymy jeszcze 2 minuty, często mieszając. Następnie solimy bakłażana i cukinię i dodajemy paprykę, pomidory, roztarty z solą czosnek i mieszamy. Doprawiamy odrobiną soli oraz sporą ilością pieprzu. Dusimy na wolnym ogniu przez około 15 minut.

2

W tym czasie gotujemy makaron al dente.

3

Po 15 minutach do warzyw dodajemy kapary i oliwki, mieszamy. Dodajemy jeszcze około 1/2 szklanki wody i gotujemy na wolnym ogniu przez około 7 minut.

4

Nakładamy na talerz odcedzony makaron, polewamy sosem. Posypujemy startym serem i dekorujemy listkami bazylii.