Dania główne Przepis na:
Pasztet alzacki
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22202
Dodano: 26.03.2009
Odsłon: 5911
Zamiast tradycyjnego pasztetu na Wielkanoc, spróbujmy jakiejś odmiany:) opłaci się:):) smacznego!:)
Składniki
- zadnia cielęcina i mięso wieprzowe, po 25 dkg
- imbir
- gałka muszkatułowa
- pieprz kajeński
- cynamon
- goździki, 3 szt.
- białe wytrawne wino, 1 litr
- liście laurowe, 4 sztuki
- cebule, 2 szt.
- jajka, 3 szt.
- masło, 2 łyżki
- byłka tarta, 2 łyżki
- żelatyna, 2 łyzki
- sól
- biały pieprz
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do kamiennego garnka włóż umytą, osuszoną cielęcinę i mięso wieprzowe, cebulę pokrojoną w plasterki i zrumienioną na maśle (łyżka), dodaj sól, biały pieprz, pieprz kajeński, startą gałkę muszkatołową, szczyptę cynamonu, utłuczone goździki, imbir i liście laurowe. Wlej wino, wymieszaj, przykryj i odstaw na 2 dni.
475 odsłon
22
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 27 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Surowy pasztet???Co to za dziwny przepis...zdjecie chyba nie pochodzi z tego przepisu!1 Kto głosował? | Odpowiedz
raczek 08 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
super przepis! ciekawe czy sie ktos skusi bo chyba pasztet z tego sie nie zrobi...1 Kto głosował? | Odpowiedz
froschek26 27 marca 2009Zgłoś do usunięcia
I co na surowo jesć?1 Kto głosował? | Odpowiedz