Dania główne Przepis na:
Pełnoziarnista pizza z warzywami i mozzarellą
Przepisów i artykułów: 27 Ocena: 559
Dodano: 29.08.2012
Odsłon: 4392
Zamiast sosu pomidorowego, zrobiłam sos cukiniowy, ponieważ tego warzywa mam obecnie w domu pod dostatkiem. Smakowało i dzieciom i dorosłym. Tak więc polecam
Składniki
- CIASTO: mąka pełnoziarnista, szklanka
- mleko, 1/2 szklanki
- świeże drożdże, 25g
- cukier, 1/2 łyżeczka
- sól, szczypta
- olej rzepakowy, łyżeczka
- SOS: cukinia, ok. 150g
- pomidor, 1 mały
- sos chili, do smaku
- sól, pieprz, do smaku
- rzepakowy olej, łyżeczka
- DODATKI: mozzarella, 125g
- papryka, 1-2 sztuki
- ulubione zioła, do smaku
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: mleko lekko podgrzać. Wlać do miski, dodać cukier i pokruszone drożdże. Wymieszać. Odstawić na 10-15 minut. Potem dodać resztę składników na ciasto, zagnieść. Odstawić na godzinę. Rozwałkować, ułożyć na blaszce. Nałożyć sos.
-
Sos: na dno garnka wlać olej. Starkować do niego cukinię. Dodać pokrojonego pomidora. Zalać odrobiną wody. Lekko posolić. Dusić pod przykryciem, aż zmięknie cukinia. Zdjąć przykrywkę i gotować tak długo, aż odparuje płyn, aby sos zgęstniał. Doprawić sosem chili, pieprzem, solą. Zmiksować na gładki sos. Nałożyć na ciasto.
-
Następnie pokroić paprykę w paski, poukładać na cieście z sosem. Pokroić na kawałeczki mozzarellę (bądź starkować), posypać nią wierzch pizzy. Zapiekać ok. 30 minut w temp. 180st.C - w rozgrzanym piekarniku. Przed podaniem posypać ziołami.
23326 odsłon
31
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetaa26 29 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
na epwno przepis wyprobuje- pozdrawiam Kamilo :) (znamy sie tez z innego portalu ;))0 Kto głosował? | Odpowiedz