Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

penne z bakłażanem i miętą

24.01.2017 Odsłon: 1455
5.0 (12 oceny)
30 min
1-2 os.
bellamozzarella
bellamozzarella

makaron penne z mięsistym bakłażanem,w delikatnym sosie pomidorowo-śmietanowym z dodatkiem parmezanu,mięty i zielonej pietruszki sprawdza się o każdej porze ;-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Mintaj curry w mleczku kokosowym

Dania główne Mintaj curry w mleczku kokosowym

Obiad sobotni, przedświąteczny z rybą. A co najważniejsze powstaje w krótkim...

Odsłon: 26

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Naleśniki na świąteczne krokiety

Dania główne Naleśniki na świąteczne krokiety

Dzisiaj naleśniki przygotowane na świąteczne krokiety z kapustą i grzybami. P...

Odsłon: 635

15 min
3
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia

Dania główne paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia

paszteciki z ciasta serowego - bez drożdży i proszku do pieczenia

Odsłon: 319

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bitka ze schabu, kluski i buraczki.

Dania główne Bitka ze schabu, kluski i buraczki.

Bitka schabowa podana z kluskami śląskimi i buraczkami.

Odsłon: 977

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Przygotowałam to danie z przepisu Wałek oto link do przepisu; https://smaker...

Odsłon: 258

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik warszawski

Ciasta Piernik warszawski

Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.

Odsłon: 741

30 min
9
Dania główne
penne z bakłażanem i miętą
Autor:
bellamozzarella
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • penne 1 op.
  • bakłażan 1 szt. średniej wielkości
  • cytryna
  • Masło
  • oliwa z oliwek
  • Czosnek
  • passata 200 ml
  • śmietanka 36%
  • parmezan
  • sòl młynek
  • czarny pieprz młynek
  • zielona pietruszka
  • bazylia świeża
  • mięta świeża
Sposób przygotowania:
1

bakłażana kroimy w paski lub pòłkrążki średniej grubości,oprószamy solą i polewamy sokiem z połowy cytryny-odstawiamy na 10,15 minut obrany i zmiażdżony czosnek szklimy na sklarowanym maśle,dodajemy bakłażana,przesmażamy chwilę,dodajemy passatę i parę łyżek śmietanki oraz posiekane zioła-miętę,pietruszkę i bazylię ścieramy na średnich oczkach parmezan-dodajemy garść do sosu mieszamy,odparowujemy do konsystencji gładkiego sosu przyprawiamy pieprzem i solą w czasie przygotowywania sosu gotujemy penne al dente

2

do sosu wrzucamy penne,chwilę mieszamy i grzejemy na patelni podajemy od razu,posypujemy parmezanem,skraplamy oliwą z oliwek,dodajemy resztę świeżych ziół,doprawiamy ...no i gotowe ;-)

3

Mamma mia...;-) Smacznego ;-)