Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pesto to jedno z moich ulubionych dań. Uwielbiam tworzyć różne kombinacje z ziół, orzechów oraz rozmaitych dodatków. Tym razem przygotowałam aromatyczne pesto w stylu orientalnym, którego podstawą jest bazylia, ale przeplatają się w nim także wyraźne nuty rozmarynu, kuminu, imbiru, czosnku i pieprzu cytrynowego. Nutkę smakowitej delikatności zapewniają prażone migdały i twardy ser kozi - połączenie magiczne dla kubków smakowych :) Polecam je wszystkim eksploratorom nowych smaków :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 2200
16
Desery
Pączki dla cukrzyków
Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...
Odsłon: 2119
4
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 441
1
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 897
8
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 1030
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 2200
16
Desery
Pączki dla cukrzyków
Pączki bez dodatku cukru i bez mąki pszennej. Idealne dla osób na diecie i cu...
Odsłon: 2119
4
Dania główne
Racuchy drożdżowe z jabłkiem
To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...
Odsłon: 441
1
Dania główne
Czerwona kapusta na krótko.
Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Kapusta
- Jabłka
- Dla zdrowia
Odsłon: 897
8
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 1030
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Penne z orientalnym pesto
Futka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duże drzewko bazylii
- 5 gałązek rozmarynu
- 50 g prażonych migdałów
- 50 g twardego sera koziego
- około 0,5 szklanki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- plaster imbiru (około 1 cm)
- duża szczypta kuminu
- 1 łyżeczka melasy
- pieprz cytrynowy
- sól do smaku
- makaron penne
Sposób przygotowania:
1
Ser kozi i imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a migdały rozbijamy delikatnie w moździerzu.
2
Listki bazylii i rozmarynu przekładamy do rozdrabniacza wraz z 2 ząbkami czosnku, dolewamy część oliwy i miksujemy dla delikatnego rozdrobnienia. Następnie dodajemy rozbite migdały, starty ser kozi, imbir, melasę oraz pozostałą część oliwy z oliwek. Wszystko ponownie miksujemy (nie za długo, ale jedynie przez tyle, aby połączyć odpowiednio składniki)*. * Pamiętajmy, aby nie dopuścić do powstania jednolitej papki, a jedynie odpowiedniego rozdrobnienia ziół.
3
Całość doprawiamy dużą szczyptą kuminu, solą oraz pieprzem cytrynowym - całość dokładnie mieszamy. Gotowe pesto podajemy z makaronem penne ugotowanym al dente w lekko osolonej wodzie. Życzę smacznego! :)