Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepis na przepyszne pesto z pieczonych papryk i pomidorów, które nie wymaga absolutnie żadnych przypraw, zero soli czy pieprzu, nic, tylko kwintesencja smaku uzyskana z pieczonych warzyw. Serdecznie polecam. Podaję proporcje dla trzech osób.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż z papryką i selerem
Propozycja na smaczny ryż do potraw chińskich i nie tylko. Szybko i smacznie,...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kardamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 76
7
7
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 116
7
13
Desery
Brownie piernikowe ze śliwkami
Mocno czekoladowe brownie z przyprawami do piernika i z suszoną śliwką.
Odsłon: 2130
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż z papryką i selerem
Propozycja na smaczny ryż do potraw chińskich i nie tylko. Szybko i smacznie,...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kardamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 76
7
7
Przekąski
Zapiekana feta
Smaki Grecji!
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Dla zdrowia
Odsłon: 116
7
13
Desery
Brownie piernikowe ze śliwkami
Mocno czekoladowe brownie z przyprawami do piernika i z suszoną śliwką.
Odsłon: 2130
11
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pesto z pieczonych papryk i pomidorów
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g makaronu (np. świderki)
- 2 papryki
- 4 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chilli
- 50 g mielonych migdałów
- kilka łyżek oliwy
- tarty ser grana padano
- listki bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Umyte i osuszone papryki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i skórką do góry układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Podobnie robimy z papryczką chilli. Umyte i suche pomidory też przekrawamy na pół i skórkami do góry układamy na blasze. Dodajemy czosnek w łupinach. Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na środkowy poziomy i pieczemy przez 30 minut z termoobiegiem + funkcja grilla. Skórki powinny być lekko czarne. Wyciągamy blachę i jeszcze gorące warzywa owijamy szczelnie folią na 10 minut - to ułatwi ściąganie skórek. Następnie ściągamy skórki z papryk, z pomidorów, z pomidorów też usuwamy szypułki. A czosnek po prostu wyciskamy. Papryki pozbawione skórek kroimy na mniejsze kawałki. Wszystko wrzucamy do kielicha blendera i miksujemy na gładką masę. W trakcie miksowania dolewamy trochę oliwy. Następnie sos przelewamy do rondelka i mieszamy go wraz ze zmielonymi migdałami. Następnie sos ostrożnie podgrzewamy. Makaron gotujemy al dente. Ugotowany makaron nie przelewamy zimną wodą. Gorący łyżką cedzakową przekładamy do miski, wlewamy sos i wszystko mieszamy. Podajemy posypane tartym serem grana padano i przyozdobione listkami bazylii. Jest to przepyszne, bardzo aromatyczne danie i bardzo zdrowe. Serdecznie polecam :-)