Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na Świątecznym stole nie może zabraknąć pieczonych mięs.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (31)
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10277
33
5
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9296
37
Ostatnio komentowane przepisy
33
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 10277
33
5
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 9296
37
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń jagnięca z łopatki
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- łopatka jagnięca lub wieprzowa
- Czosnek główka
- Kolendra, tymianek, chili, sól
- warzywa do podania, co kto lubi , u mnie:
- ziemniaki, marchew, cebula, czosnek, brukselka, brokuł, pomidor, papryka
- sól, chili, majeranek, koncentrat pomidorowy, cieciorka gotowana, olej
- ziele angielkie i liść laurowy po kilka sztuk.
Sposób przygotowania:
1
Kupiłam łopatkę już bez łopatki tylko z kością "przedramienną"- zostawiłam ją. Łopatka Świetnie nadje się do pieczenia, mięso jest wilgotne i zawiera sporo kolagenu.
2
Mięso obsypałam przyprawami i dałam rozgniecione czosnki do środka.
3
Zwinęłam i zawiązałam sznurkiem. Teraz można odstawić do lodówki ale też można piec od razu bo to nie duży kawałek. Przy wieprzowinie lepiej jednak odstawić na parę godzin lub noc.
4
Chciałam mieć kompletne danie z ziemniakami i warzywami. Poza tym warzywa podczas pieczenia oddają wilgoć i mięso będzie bardzo soczyste. Warzywa obrałam, pokroiłam. Obsypałam przyprawami skropiłam olejem i wymieszałam. Dodałam koncentrat i cieciorkę- ale to zależy od upodobań.
5
Łopatkę ułożyłam na warzywach w rękawie. Lubię długo piec. w rękawie i z warzywami nie ma ryzyka wyschnięcia. Sama jagnięcina potrzebuje 2 godziny. Piekłam 2,5 godziny. w 180 stopniach, przez pół godziny a potem można odrobinę zmniejszyć temperaturę. Wieprzowa łopatka jest większa, więc proponuję godzinę na każde kilo zawartości wliczając warzywa.
6
Gotowe!
7
Smacznego :)