Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń rzymska albo po prostu klops, taki klasyczny, bez dodatków. Mięso mielone dobrze przyprawione i upieczone w keksówce. Najlepsze pieczyste na świąteczny stół. Pracy przy nim mało a efekt znakomity.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19899
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 496
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 529
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6945
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1243569
4737
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19899
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 496
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 529
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6945
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1243569
4737
REKLAMA
Dania główne
Pieczeń rzymska klasyczna
wałek
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej lub mieszanego wieprzowo-wołowego
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- płaska łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4-5 plasterków tłustego boczku wędzonego
- 1 łyżka smalcu
- 2 łyżeczki musztardy ostrej i 1 łyżeczka miodu do posmarowania wierzchu pieczeni
Sposób przygotowania:
1
Boczek kroimy w drobną kostkę i wytapiamy na łyżce smalcu. Dodajemy do niego pokrojoną również w drobną kostkę cebulę i posiekany czosnek. Smażymy cebulę i czosnek na szklisto. Całość lekko studzimy i wrzucamy do miski, w której będziemy wyrabiać mięso. Dodajemy jajko, bułkę tartą, przyprawy i mielone. Wyrabiamy mięso starannie. Następnie przekładamy gotowego klopsa do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Upychamy mięso w blaszce. Na koniec stukamy kilka razy keksówką o blat, aby pozbyć się powietrza. Smarujemy po wierzchu musztardą wymieszaną z miodem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 ° C na 50 minut. Upieczonego klopsa wykładamy na półmisek do przestudzenia. Kiedy pieczeń rzymska stężeje można ją kroić na cienkie plastry.
2
Pieczeń rzymską możemy podawać jako wędlinę, uprzednio schłodzoną w lodówce, ale możemy również serwować na ciepło, najlepiej z sosem chrzanowym, koperkowym lub musztardowym i ziemniakami albo kaszą. Klops na obiad to też doskonały pomysł.