Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń rzymska z jajkiem to polska nazwa bardzo popularnego dania z mięsa mielonego. Wersja z jajkami wewnątrz jest doskonałym pomysłem na święta Wielkanocne, choć nie jest ona zbyt znana w innych rejonach świata. Pierwsze zapiski i przepisy na pieczeń rzymską pochodzą z V wieku, z okolic Rzymu. Stąd właśnie i nazwa tej potrawy. Przechodziła ona z resztą długą ewolucję, by na naszych stołach zagościć jako proste i klasyczne danie.
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19779
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 457
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 429
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6817
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242350
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19779
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 457
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 429
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6817
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242350
Składniki
Trzy jajka ugotuj na twardo. Włóż je do zimnej wody i zalej wodą, by przykryć je na wysokość ok. 2 cm. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Od razu zdejmij z palnika, przykryj pokrywką i zostaw na ok. 12 minut. Odstaw jajka do zimnej wody na 15 minut, by całkowicie ostygły. Delikatnie obierz je ze skorupek.
Ubij jedno jajko w całości na jasną i puszystą masę. W dużej misce wymieszaj ręcznie ze sobą mięso, ubite jajko, bułkę tartą, cebulę i wszystkie przyprawy. Masę podziel na dwie połowy.
Keksówkę do wymiarach 25x12 cm wyłóż papierem do pieczenia albo wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Połowę masy przełóż do formy, dobrze ją ubijając do dna i brzegów. Rozłóż jajka, delikatnie zagłębiając je w masę. Przykryj je pozostałą częścią masy. Piekarnik rozgrzej do 190 st. Celsjusza. Pieczeń rzymską piecz przez ok. 40 minut, do zrumienienia wierzchu. Podawaj na zimno lub na ciepło. Świetnie smakuje z sosem ketchupowym.