Dania główne Przepis na:
Pieczona szynka wieprzowa z goździkami
Przepisów i artykułów: 2320 Ocena: 14580
Dodano: 04.01.2019
Odsłon: 897
Wspaniałe mięsko na obiad.
Składniki
- Składniki:
- Szynka wieprzowa bez kości 1 kg
- Sól do smaku
- Masło 2 łyżki
- Dżem morelowy 3 łyżki
- Sok z cytryny 3 łyżki
- Szczypta pieprzu cayenne
- Goździk 2 łyżki
- Ziemniaki 6 szt.
- Jabłka 3 szt.
- Szarlotka 2 szt.
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie:
Mięso opłukać, osuszyć i naciąć od góry w kratkę. Natrzeć solą do smaku, włożyć do naczynia żaroodpornego, dodać 2 łyżki masła i podpiec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 10-15 minut. Dżem wymieszać z sokiem z cytryny i pieprzem. Wyjąć mięso z piekarnika, natrzeć przygotowanym dżemem a w powstałe szczeliny włożyć goździki. Podlać wodą i piec dale jeszcze przez 40 minut. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić dowolnie. Jabłka i szarlotkę obrać, pokroić w ósemki, dodać do mięsa razem z ziemniakami. Wstawić do piekarnika i piec jeszcze przez kolejne 20 minut.
11765 odsłon
19
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz