Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bataty to wciąż nie dość doceniana w Polsce słodka odmiana ziemniaków. Na uwagę zasługują nie tylko ich oryginalne walory smakowe, ale i fakt, że stanowią znacznie lepsze niż ziemniaki źródło witaminy A, wielu minerałów i błonnika. Warto włączać te warzywa do diety, i to nie w postaci niezbyt zdrowych frytek. Wyśmienite są pieczone bataty! Poniższy przepis wywodzi się z kuchni bliskowschodniej. Wypróbuj go, jeśli lubisz niecodzienne połączenia smaków. Możesz też nafaszerować bataty tak samo, jak ziemniaki, np. twarogiem z ziołami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
45
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13546
27
13
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 874
6
Ostatnio komentowane przepisy
45
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 13546
27
13
Dania główne
Gołąbki tradycyjne
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 874
6
REKLAMA
Dania główne
Pieczone bataty
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 bataty
- nasiona z ½ owocu granatu
- 60 g orzechów włoskich
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek ( do posmarowania batatów)
- 1 łyżeczka melasy z granatów
- sok z 1 limonki
- mały pęczek pietruszki
- 2 łyżki rzadkiego jogurtu naturalnego
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Wyszoruj dokładnie bataty i nakłuj je w kilku miejscach widelcem. Posmaruj z wierzchu oliwą z oliwek. Oprósz solą i pieprzem. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2
Wstaw bataty do piekarnika nagrzanego do 200°C i upiecz do miękkości. Potrwa to około 45-60 minut – w zależności od wielkości batatów. Będą upieczone wówczas, gdy z łatwością wbijesz w nie widelec.
3
Gdy bataty będą się piekły, posiekaj drobno czosnek i orzechy. Podpraż orzechy na suchej patelni i odłóż je na bok. Na patelni podgrzej oliwę i krótko podsmaż na niej czosnek, uważając, by się nie przypalił. Przełóż wraz z oliwą do miseczki.
4
Połącz oliwę z melasą i sokiem z limonki. Jeśli nie masz melasy z granatów, w ostateczności możesz zastąpić ją mieszaniną brązowego cukru i soku z cytryny w proporcji 1:1.
5
Posiekaj natkę pietruszki. Połącz z nasionami wyłuskanymi z granatu i orzechami. Wymieszaj z sosem.
6
Przestudź chwilę upieczone bataty. Rozetnij (nie do końca, by się nie rozpadły) wzdłuż dłuższego boku i wydrąż trochę miąższu (postaraj się zrobić to tak, by paski miąższu wykorzystać do dekoracji). Wypełnij „łódeczki” farszem. Udekoruj paskami batatów i jogurtem naturalnym.