Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papierowym pakunku. Warzywa, mięso i przyprawy pieką się razem w pergaminie, uwalniając apetyczne aromaty. W tym daniu możesz dodać to, co lubisz – ulubione mięso, paprykę, pieczarki czy kalafiora. Potrawa jest idealna na rodzinne spotkania i obiady z przyjaciółmi, gdzie każdy może mieć swoją smakową wersję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Lasagne Bolognese
Każdy ma swój przepis na dobrą lasagne. Mój jest sprawdzony, szybko się robi...
- Włoska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 66
2
4
Dodatki
Ziemniaki puree zapiekane
To pyszna i ciekawa alternatywa dla tradycyjnego, zwykłego puree. To delikatn...
Odsłon: 77
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Lasagne Bolognese
Każdy ma swój przepis na dobrą lasagne. Mój jest sprawdzony, szybko się robi...
- Włoska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 66
2
4
Dodatki
Ziemniaki puree zapiekane
To pyszna i ciekawa alternatywa dla tradycyjnego, zwykłego puree. To delikatn...
Odsłon: 77
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczonki w papilotkach
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa wołowego
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 2 pomidory
- ok 150 g groszku z puszki lub ugotowanego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ok 80 ml oliwy
- 200 ml wody
- kilkanaście surowych cebulek mini (perłowych) lub 1 duża cebula
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1
Do głębokiego garnka wlej oliwę i podgrzej na średnim ogniu. Obrane cebulki wrzuć w całości i podsmażaj, mieszając. Następnie dodaj oczyszczone i pokrojone w kostkę mięso. Po ok. 3 minutach dodaj koncentrat pomidorowy i dalej przesmażaj. Dolej wodę i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie przykryj garnek i gotuj, aż mięso będzie miękkie (ok. 45 minut). W razie potrzeby dolej więcej wody.
2
Ziemniaki, marchewki i pomidory obierz (pomidory najlepiej sparzyć, aby skórka łatwo z nich zeszła) i pokrój w kostkę podobnej wielkości. Gdy mięso będzie miękkie, wrzuć do garnka warzywa i wymieszaj. Gotuj do miękkości warzyw, kolejne 20-30 minut. Na koniec dodaj zielony groszek, suszony tymianek, sól i czarny pieprz. Wymieszaj i pozostaw na ogniu ostatnie 6-7 minut.
3
Z woskowanego papieru do pieczenia wycinaj arkusze ok. 30x30 cm. Wcześniej możesz je pognieść by łatwiej było nimi operować. Na środku arkusza wyłóż porcję mięsa z warzywami i załóż papier do środka. Układaj na dużej blasze pakunki zagięciem do dołu lub zawiń w formę cukierka – jeśli obawiasz się, że zawartość może wypaść, użyj dwóch arkuszy papieru na jeden pakunek. Papier spryskaj wodą i wstaw blachę do pieca nagrzanego do 190°C. Piecz ok. 30 minut.
4
Gotowe pieczonki w papilotach wykładaj na talerze, przetnij papiery, aby łatwiej można było dostać się do środka i podawaj.