Smaker
Sezon na dynię

Pieczonki w papilotkach

30.10.2024 Odsłon: 15918
5.0 (19 oceny)

Przepis dnia: 02-11-2024

30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papierowym pakunku. Warzywa, mięso i przyprawy pieką się razem w pergaminie, uwalniając apetyczne aromaty. W tym daniu możesz dodać to, co lubisz – ulubione mięso, paprykę, pieczarki czy kalafiora. Potrawa jest idealna na rodzinne spotkania i obiady z przyjaciółmi, gdzie każdy może mieć swoją smakową wersję.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22645

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14982

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4755

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44847

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 661

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 718

30 min
3
Dania główne
Pieczonki w papilotkach
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa wołowego
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 2 pomidory
  • ok 150 g groszku z puszki lub ugotowanego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • ok 80 ml oliwy
  • 200 ml wody
  • kilkanaście surowych cebulek mini (perłowych) lub 1 duża cebula
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

Do głębokiego garnka wlej oliwę i podgrzej na średnim ogniu. Obrane cebulki wrzuć w całości i podsmażaj, mieszając. Następnie dodaj oczyszczone i pokrojone w kostkę mięso. Po ok. 3 minutach dodaj koncentrat pomidorowy i dalej przesmażaj. Dolej wodę i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie przykryj garnek i gotuj, aż mięso będzie miękkie (ok. 45 minut). W razie potrzeby dolej więcej wody.

2

Ziemniaki, marchewki i pomidory obierz (pomidory najlepiej sparzyć, aby skórka łatwo z nich zeszła) i pokrój w kostkę podobnej wielkości. Gdy mięso będzie miękkie, wrzuć do garnka warzywa i wymieszaj. Gotuj do miękkości warzyw, kolejne 20-30 minut. Na koniec dodaj zielony groszek, suszony tymianek, sól i czarny pieprz. Wymieszaj i pozostaw na ogniu ostatnie 6-7 minut.

3

Z woskowanego papieru do pieczenia wycinaj arkusze ok. 30x30 cm. Wcześniej możesz je pognieść by łatwiej było nimi operować. Na środku arkusza wyłóż porcję mięsa z warzywami i załóż papier do środka. Układaj na dużej blasze pakunki zagięciem do dołu lub zawiń w formę cukierka – jeśli obawiasz się, że zawartość może wypaść, użyj dwóch arkuszy papieru na jeden pakunek. Papier spryskaj wodą i wstaw blachę do pieca nagrzanego do 190°C. Piecz ok. 30 minut.

4

Gotowe pieczonki w papilotach wykładaj na talerze, przetnij papiery, aby łatwiej można było dostać się do środka i podawaj.