Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pollo asado to kurczak marynowany w soku z cytusów i aromatycznej mieszance przypraw, a następnie grillowany lub pieczony. Pyszny i soczysty......
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5700
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 1709
3
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 196
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5700
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 1709
3
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 196
3
REKLAMA
Dania główne
pieczony kurczak w meksykańskim stylu
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak z wolnego wybiegu
- sok z jednej dużej pomarańczy
- sok z jednej limonki
- oliwa - pół szklanki
- mielona kolendra - 1 łyżeczka
- kmin rzymski - 1 łyżeczka
- czosnek granulowany - 1 łyżeczka
- annatto lub wędzona papryka w proszku - 1 łyżeczka
- kurkuma - 1 łyżeczka
- płatki chili - 1 łyżeczka
- oregano - 2 łyżeczki
- sól - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
W miseczce wymieszać wszystkie suche składniki. Wlać sok pomarańczowy, sok z limonki i oliwę, wymieszać.
2
Kurczaka przełożyć na duży półmisek lub włożyć do dużej plastykowej torby i zalać marynatą. Mieszankę dokładnie wetrzeć w mięso. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny.
3
Na około godzinę przed pieczeniem, kurczaka wyciągnąć z lodówki, przełożyć do brytfanny wraz z całą marynatą. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Kurczaka piec przez około 1,5 godziny, co jakiś czas polewając mięso tworzącym się sosem. Podawać z sałatką z pomidorów, z awokado i kolendrą.