Dania główne Przepis na:
Pieróg drożdżowy z mięsem mielonym
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 174
Dodano: 03.03.2017
Odsłon: 1276
Danie dla osób które lubią potrawy z mięsa w trochę innym wydaniu.
Składniki
- ciasto drożdżowe:
- pół kostki drożdży (21 g)
- 40 dag mąki
- 200 ml letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki oliwy
- farsz mięsny:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 50 dag papryki
- 25 dag mięsa mielonego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 200 ml soku pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie. Dodajemy mąkę, łyżeczkę soli oraz 4 łyżki oliwy. Wszystko zagniatamy na idealnie gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 35 minut do wyrośnięcia.
-
Cebulę i czosnek obieramy. Czosnek przeciskamy przez praskę, a cebulę kroimy w kostkę lub siekamy. Strąki papryki dzielimy wzdłuż na pół, ostrym nożem usuwamy gniazda nasienne. Miąższ płuczemy i kroimy w kosteczkę.
-
Cebulę i czosnek zeszklic na 2 łyżkach oliwy , nie przerywając mieszania. Dodajemy mięso mielone i paprykę, podsmażamy na małym ogniu. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy koncentrat pomidorowy i smażymy kolejne 5 minut. Podlewamy sokiem pomidorowym i podsmażamy aż nadmiar płynu odparuje.
-
Ciasto ponownie zagniatamy i rozwałkowujemy. Na połowie placka rozsmarowujemy farsz. Ciasto składamy na pół i sklepiamy brzegi. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 200 stopni.
Twoje notatki do przepisu
2212 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz