Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W 2007 roku w głosowaniu przeprowadzonym przez jedną z fińskich gazet pierogi karelskie uplasowały się na trzecim miejscu rankingu dotyczącego narodowych dań. W 2008 roku zostały wpisane do unijnego rejestru jako GTS „Gwarantowana tradycyjna specjalność”. Pierogi karelskie w niczym nie przypominają naszych – są pieczone, a farsz robi się na bazie gotowanego ryżu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1767
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 249
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21748
59
11
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1767
17
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 249
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21748
59
11
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierogi karelskie
smaker
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
Ciasto
- 220 g mąki żytniej
- 70 g mąki pszennej
- 220 ml wody
- 2 łyżki oliwy
- Szczypta soli
Farsz
- 160 g ryżu
- 300 ml mleka
- Szczypta soli
Dodatkowo
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj na mleku ze szczyptą soli. Odstaw do przestudzenia.
2
Połącz ze sobą obie mąki i sól. Dodaj oliwę oraz wodę. Ze składników zagnieć ciasto. Następnie uformuj z niego rulon i odkrój kawałki o szerokości 2 cm.
3
Każdy z kawałków rozwałkuj na kształt elipsy. Na środek wyłóż farsz (ugotowany ryż), palcem wskazującym i kciukiem chwyć mały kawałek boku ciasta i zlep. Czynność powtórz tworząc "falbankę" na całej długości.
4
Gotowe pierogi wyłóż na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia i piecz około 18 minut w temperaturze 250 stopni Celsjusza.
5
Masło rozpuść na patelni, za pomocą pędzelka smaruj wyciągnięte z pieca pierogi.