Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Macie przypadkiem nadmiar pasztetu podlaskiego lub innego. Podam wam dziś mój wymyślony przepis na pierogi pieczone w piekarniku. Powiem tak syn zachciał pierogów ja uwielbiam robić pierogi ale już mi się odechciało takich zwykłych tradycyjnych gotowanych więc postanowiłam upiec je w piekarniku. I nie żałuję zawsze to coś nowego i innego niż zawsze, po za tym bardzo ładnie się prezentują na talerzu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 187
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104531
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 341
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9052
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 187
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104531
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 341
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9052
7
REKLAMA
Dania główne
Pierogi pieczone.
agnes72
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- składniki na ciasto pierogowe :
- 3 szklanki mąki pszennej (szklanka pojemność 210 ml),
- 1 jajko,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 1 szklanka mocno ciepłej wody,
- 2 łyżki oleju.
- farsz do pierogów :
- 4 pasztety podlaskie 195 g każdy,
- 1 duża cebula,
- 0,5 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego,
- 3 łyżki oleju.
Sposób przygotowania:
1
Na patelnię wlać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i ją zeszklić lekko zarumieniając. Do miski wyłożyć pasztety z puszek, dodać pieprz czarny mielony oraz wystudzoną cebulę i wszystko dokładnie połączyć za pomocą widelca.
2
Do miski wsypać mąkę, wbić jajko, dodać sól, wymieszać całość przebijając jajko, następnie wlać mocno ciepłą wodę i łyżką szybkim ruchem wymieszać całość aby mąka się nie sparzyła.
3
Wyrabiając ciasto pod koniec wyrabiania dodać małą garść mąki i wyrabiać do czasu aż ciasto nie będzie się kleiło do rąk. Jak już mamy połączone składniki ciasta wlać olej i nadal wyrabiać aż ciasto wchłonie cały olej ( ciasto jest bardzo miękkie i elastyczne ), wyrobione ciasto pozostawić pod ściereczką aby odpoczęło.
4
Gdy ciasto już odpoczęło tak około 15 minut podzielić je na dwie części. Następnie każdą z części wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką i rozwałkować na dowolną grubość ( nie za cienko ). Szklanką wycinać kółka.
5
Na przygotowane i rozciągnięte w dłoniach kółko nałożyć farsz kto jaki chce około 1 łyżki, nakryć drugim rozciągniętym kółkiem i zlepiać dowolnie pierogi ( u mnie kwiatek następnie wzorek ).
6
Tak przygotowane pierogi ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować je roztrzepanym jajkiem razem z odrobiną mleka.
7
Przygotowane pierogi czyli posmarowane roztrzepanym jajkiem wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 190 stopni i piec 30 - 35 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia. Po upieczeniu wystudzić i przełożyć na talerz. Piekłam na dwa razy ponieważ z tego przepisu wyszło mi 22 sztuki dość sporych pierogów.
8
Pierogi pieczone można jeść na gorąco jak również na zimno. Można je zajadać tak bez niczego lub z dowolnym sosem lub nawet jako dodatek do barszczu czerwonego. Moim zdaniem świetnie sprawdzą się na stole wielkanocnym.