Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Herbatka zimowa na chłodne dni
Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...
Odsłon: 81
1
6
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2635
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 1730
2
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Herbatka zimowa na chłodne dni
Zestaw na chłodne dni - książka, kocyk i herbatka. To jest przepis na herbat...
Odsłon: 81
1
6
Desery
Piknikowe tiramisu
Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...
Odsłon: 2635
6
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 1730
2
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ruskie
Gonia_ol
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg mąki
- 0,5 litra ciepłej wody
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- 0,5 kg ziemniaków
- 250 g twarogu półtłustego
- 3 cebule
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Farsz Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Niestety nie mam maszynki do mielenia dlatego posłużyłam się zwykłą ubijaczką do ziemniaków. Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Dodajemy do ziemniaków razem z twarogiem. Wszystko razem mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ciasto Do mąki dodajemy jajka, masło i ciepłą wodę. Zagniatamy ciasto, gdy za bardzo się lepi dosypujemy troszeczke mąki. Gotowe ciasto odstawiamy na 15 min. Po tym czasie odrywamy kawałek i wałkujemy, szklanką wykrajamy kółka.
2
Małą łyżeczką nakładamy farsz na gotowe ciasto i formujemy pierogi. Ja dodatkowo użyłam widelca do sklejania, aby ładnie wyglądały. Gotowe pierogi wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Wyjmujemy około 2-3 min po wypłynięciu. Jeżeli wyjdzie wam za dużo to oczywiście można je zamrozić. Ja mrożę surowe pierogi, poprostu kłade je pojedyńczo na desce i wkładam do zamrażarki, jak się zamrożą przesypuje do woreczków. Zamrożone pierogi gotujemy chwile dłużej po wypłynięciu. Gotowe pierogi posypujemy usmażoną cebulką lub skwarkami :) Życzę smacznego :)