Pierogi ruskie

Przygotowanie

1. 

   Na początek robimy farsz. Obieramy ziemniaki i gotujemy je. Do ugotowanych i ostudzonych ziemniaków dodajemy ser twaróg i podsmażoną cebulkę doprawiamy pieprzem i solą. Wszystko dokładnie mieszamy.

   
2. 

   Teraz robimy ciasto. Na stolnicę wysypujemy mąkę i pół łyżeczki soli oraz wbijamy jajka. Zaczynamy zagniatać dodając letnią wodę.

   
3. 

   Odkrajamy niewielki kawałek ciasta i wałkujemy na dość cienki placek.

   
4. 

   Lepimy pierożki używając wcześniej przygotowanego farszu. Gotujemy około 5 minut po wypłynięciu pierożków na wierzch.
   Możemy podawać z usmażoną cebulką, śmietaną lub kapuśniakiem.
   Smacznego!!