Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Pierogi ruskie

02.11.2020 Odsłon: 1014
5.0 (1 oceny)
>60 min
5-6 os.
pati_p
pati_p

Tradycja

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 357

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 205

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104603

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 356

15 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5529

60 min
17

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9116

>60 min
7
Dania główne
Pierogi ruskie
Autor:
pati_p
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Farsz:
  • 700 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 cebula
  • 400 g sera białego
  • Pieprz, sól
  • Ciasto:
  • 420g mąki
  • 250 ml wody ciepłej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Opcjonalnie: smażona cebula do okraszenia pierożków
Sposób przygotowania:
1

Farsz: Ziemniaki i ser biały mielimy w maszynce, dodajemy smażoną cebulkę, doprawiamy wg uznania i mieszamy aby dokładnie połączyć składniki.

2

Ciasto: Wsypujemy mąkę i sól do miski. Rozpuszczamy masło w ciepłej wodzie i wlewamy do mąki. Natychmiast ugniatamy ok. 10 minut, aż ciasto będzie jednolite i gładkie. Przykrywamy ugniecione ciasto ściereczką i zostawiamy na pół godziny aby odpoczęło. Po upływie czasu wałkujemy porcje ciasta, wykrajamy kółka, nakładamy farsz i kleimy pierogi. Gotujemy pierogi w gorącej i osolonej wodzie dodajemy do wody trochę oliwy. Po ugotowaniu pierożków okraszamy je cebulką.