Smaker

Pierogi ruskie z szynką wędzoną

21.07.2018 Odsłon: 779
5.0 (1 oceny)
30 min
3-4 os.
mampeczka
mampeczka

Tradycyjne pierogi ruskie już Ci się znudziły? Jeden składnik może całkowicie zmienić smak potrawy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336660

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22059

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 3892

15 min
12
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 423021

60 min
1163
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Śniadania Chlebek w jajku z cebulą czarownicy

Polecam.

Odsłon: 2865

15 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 2544

60 min
9
Dania główne
Pierogi ruskie z szynką wędzoną
Autor:
mampeczka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 1 łyżka soli
  • 1 szklanka ciepłej wody (może nie być potrzebne cała)
  • 3 łyżki margaryny
  • 60 dag ziemniaków
  • 35 dag tłustego twarogu (kwaśnego)
  • 2 cebule
  • 10 dag szynki wędzonej
  • Sól
  • Pieprz czarny
  • Bazylia
  • Zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy ciasto. Przesiewamy mąkę do miski, dodajemy sól, rozpuszczoną margarynę i stopniowo wodę cały czas ugniatając ciasto. Ugniatamy ciasto aż uzyska jednolitą konsystencję i przestanie się lepić do ręki.

2

Przygotowujemy farsz. Cebule kroimy w drobną kostkę i podsmażamy. szynkę wędzoną kroimy w drobną kostkę. Mieszamy ugotowane ziemniaki, twaróg i podsmażoną cebule. Na koniec dodajemy posiekaną bazylię i zioła prowansalskie oraz doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Całość jeszcze raz mieszamy.

3

Przygotowane wcześniej ciasto rozwałkowujemy na cienki placek (tak żeby się nie rozrywało) i wycinamy kółka szklanką lub foremką do pierogów. Następnie łyżeczką wykładam farsz na środek wyciętego w kółko ciasta. Zlepiamy brzegi i tak do wykończenia ciasta.

4

Po przygotowaniu pierogów wrzucamy do garnka z gotującą się i osolą wodą. Gotujemy jeszcze przez 7 minut od wypłynięcia pierogów na wierzch.

5

Można już przejść do konsumpcji lub obsmażyć jeszcze pierogi na patelni. Podawać ze skwarkami. Życzę miłego gotowania i Smacznego :)