Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bardzo polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4429
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5892
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1350
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12660
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4429
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5892
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1350
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12660
11
REKLAMA
Dania główne
pierogi z białą kiełbasą i sosem chrzanowym
agafia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- SKŁADNIKI FARSZU:
- biała kiełbasa - 500 g
- cebula - 1szt
- czosnek - 2 ząbki
- majeranek - 1 łyżeczka
- olej - 1 łyżka
- sól, pieprz, mielone ziele angielskie
- SKŁADNIKI CIASTA:
- mąka pszenna - 400 g
- gorąca woda - 250 ml
- sól
- SKŁADNIKI SOSU:
- mleko - 500 ml
- masło - 50 g
- mąka pszenna - 50 g
- chrzan ze słoika - 2 czubate łyżki
- sól
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wsypać do miski, dodać sól, stopniowo wlewać wodę, zagniatając jednolite, elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić na 15-20 minut.
2
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, zeszklić razem na łyżce oleju. Z kiełbasy usunąć flak, mięso wymieszać z usmażoną cebulą i przyprawami.
3
Ciasto wyłożyć na wysypany mąką blat, rozwałkować. Szklanką wycinać kółka, na środku każdego z nich nakładać łyżką farsz, składać na pół i sklejać brzegi.
4
W dużym garnku zagotować wodę, posolić. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować partiami około 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
5
Zrobić sos: masło roztopić w rondlu, wsypać mąkę, dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej zasmażki. Zdjąć z ognia i stopniowo wlewać mleko, ciągle mieszając, by nie powstały grudki. Rondel przenieść z powrotem na ogień i mieszając, podgrzewać do zgęstnienia. Na koniec dodać chrzan i doprawić solą.
6
Ugotowane pierogi podawać z sosem chrzanowym.