Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pierogi z cukinią i fetą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 218
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1011
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 512
6
Przepis dnia
Dania główne
Prosta lazania
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 666489
1289
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 218
6
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1011
6
Przepis dnia
12
Desery
kisiel owocowy z jogurtem
Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...
Odsłon: 512
6
Przepis dnia
Dania główne
Prosta lazania
Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
Odsłon: 666489
1289
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z cukinią i fetą
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mąki pszennej
- 1 szklanka gorącej wody
- 1 łyżka oleju
- 1 cukinia
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 opakowanie sera feta (27 dag)
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mąkę pszenną przesiej przez gęste sito wprost do większej miski, dodaj szczyptę soli. Powoli dolewaj zagotowaną wrzącą wodę, cały czas mieszając mikserem lub łyżką. Na końcu wlej olej.
2
Powstałe ciasto przełóż na posypaną mąką stolnicę i starannie zagnieć aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne, nie będzie już się lepić. Jeśli okaże się, że jest luźne i lepiące, podsyp je mąką. Gdyby było za twarde i mało elastyczne – dolej odrobinę wody. Uformuj z ciasta kulę, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
3
Cebulę i pół cukinii pokrój w drobną kostkę. Pozostałą cukinię pokrój wzdłuż na cienkie paski, sparz wrzątkiem i od razu schłodź w zimnej wodzie.
4
W rondelku na maśle zeszklij cebulę, dodaj cukinię. Warzywa smaż około 5 min, od czasu do czasu mieszając. Gdy przestygną, dodaj pokruszoną fetę, przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz, ewentualnie sól (pamiętaj, że ser feta jest słony). Całość dokładnie wymieszaj.
5
Ciasto rozwałkuj na placek o grubości ok. 2 mm. Szklanką wykrawaj koła, nakładaj farsz i zlepiaj brzegi.
6
Pierogi wrzucaj do wrzącej osolonej wody. Po wypłynięciu gotuj je jeszcze 2-3 minuty. Podawaj z roztopionym masłem, udekorowane plastrami cukinii.
7
(bez czasu oczekiwania): 50 minut Porcja: 350 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie