Smaker

Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami.

23.12.2019 Odsłon: 4129
5.0 (17 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Do pierogów użyłam suszonych,leśnych grzybków i swojskiej kiszonej kapusty.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 114956

60 min
134
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5713

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 7827

15 min
12
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 2954

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1257

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1202

60 min
4
Dania główne
Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki ciepłej wody
  • łyżeczka soli
  • Farsz:
  • słoik 900 ml.kapusty kiszonej
  • grzyby suszone 5 dag
  • sól do smaku
  • pieprz
  • Okrasa:
  • 1 średnia cebula
  • kawałek słoniny
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Przesiewamy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka i około 1/2 szklanki wody ciepłej. Solimy i dobrze wyrabiamy, aż ciasto będzie plastyczne.

2

Farsz: Grzyby moczymy w zimnej wodzie, gotujemy wraz z kapustą, studzimy, odciskamy z wywaru i przepuszczamy przez standardowe sitko 3 mm., następnie doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie wyrabiamy farsz.

3

Okrasa: Pokrojoną słoninę w kostkę i cebulę smażymy na rumiany kolor, solimy do smaku.

4

Wykonanie pierogów: Ciasto cienko rozwałkowujemy. Na rozwałkowany placek nakładamy małe kulki nadzienia i przy pomocy maszynki zlepiamy pierogi. Ja farsz przykrywałam ciastem i zlepiałam maszynką do pierogów. Gotujemy wrzucając do wrzącej i osolonej wody 3 minuty od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch.

5

Podajemy z okrasą (zeszkloną cebulką). Smacznego!!!