Smaker
Dania jednogarnkowe

Pierogi z kapustą papryką i mięsem

11.07.2018 Odsłon: 608
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
zewaewa
zewaewa

Jeśli zostały Wam jakieś kawałki różnych mięs i warzyw to nic nie wyrzucajcie ( oczywiście jeśli nadają się jeszcze do spożycia ) tylko zróbcie pyszny farsz do pierogów. Takie nietypowe nadzienia są smaczne a pierogi po prostu rewelacyjne. Kiedyś moje chłopaki jadali tylko ruskie pierogi ale teraz lubią własnie takie kombinowane. I takie są najlepsze.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 362

30 min
4
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 1310

15 min
7
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 535

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 43881

60 min
55
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1923

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1980

30 min
26
Dania główne
Pierogi z kapustą papryką i mięsem
Autor:
zewaewa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • FARSZ :
  • 250 g młodej kapusty
  • 1/4 żółtej papryki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 100 g pieczonej karkówki
  • 300 g pieczonego kurczaka
  • 300 g perliczki z rosołu
  • 2 łyżki kaszy manny
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • CIASTO :
  • ok. 750 g mąki pszennej typ 450 + do podsypywania
  • ok. 1,5 szk ciepłej wody
  • 1 jajko
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

FARSZ : Wszystkie składniki na farsz pokroić w kostkę. Do szerokiego rondla wlać olej, podgrzać go i wrzucić cebulę i obie papryki. Smażyć do zrumienienia się cebuli a potem dodać kapustę i pokrojone mięsa. Smażyć chwilę i dodać posiekany koper a następnie przyprawy do smaku. Farsz połączyć z suchą kaszą manną i wystudzić.

2

CIASTO I PIEROGI : Do miski wsypać mąkę i sól, wlać wodę i jajko rozbełtane z olejem i wyrobić gładkie ciasto. Porcje ciasta wałkować na cienkie placki i wycinać kółka np. szklanką. Potem na każdy krążek nakładać porcje farszu i zlepiać pierogi a następnie układać je na ściereczce i przykrywać drugą aby nie wyschły. W dużym garnku zagotować wodę, posolić ją i dodać trochę oleju ( ale nie jest to konieczne ). Na wrzątek kłaść pierogi partiami i gotować od wypłynięcia kilka minut. Gotowe wyjmować łyżką cedzakową i podawać okraszone smażoną cebulką i surówką.