Smaker
Sylwester

pierogi z kaszanką i pieczarkami

04.07.2020 Odsłon: 2008
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

jeżeli lubicie kaszankę, a znudziła wam się już ta z grilla, polecam wykorzystać ją jako nadzienie do pierogów

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1234

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457835

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1487

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2294

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4165

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 597

>60 min
17
Dania główne
pierogi z kaszanką i pieczarkami
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kaszanka - 350 g
  • pieczarki - 250 g
  • cebula 1 szt
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • ziele angielskie mielone - pół łyżeczki
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • SKŁADNIKI CIASTA:
  • mąka pszenna - 400 g
  • gorąca woda - 250 ml
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wsypać do miski, dodać sól i stopniowo wlewać gorącą wodę zagniatając jednolite, elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić na 15-20 minut.

2

Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej. Smażyć do miękkości cebuli i całkowitego odparowania wody z pieczarek. Z kaszanki zdjąć osłonkę, pokroić na kawałki, dodać do cebuli z pieczarkami. Chwilę razem przesmażyć, rozdrabniając kaszankę widelcem. Farsz posolić, popieprzyć, dodać ziele angielskie i majeranek, wystudzić.

3

Ciasto rozwałkować. Szklanką wycinać kółka, na środek każdego z nich nakładać łyżką farsz, składać na pół i sklejać brzegi. Układać na wysypanym mąka blacie.

4

W dużym garnku zagotować wodę, posolić. Pierogi wrzucać na wrzątek, gotować partiami około 2 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.

5

Pierogi podawać ze zrumienioną cebulą.