Smaker

Pierogi z mięsem

16.12.2020 Odsłon: 11358
5.0 (26 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Zwykle z rosołu zostaje mi mięso, które przerabiam na pierogi lub krokiety . Takie pierogi to idealny sposób na pyszny obiad, kolację czy śniadanie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 4718

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 910

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 176

15 min
19
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 224

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 890

60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 335

15 min
7
Dania główne
Pierogi z mięsem
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto : mąka pszenna 500 g
  • 1 jajko
  • bardzo ciepła woda 125 ml
  • mleko 125 ml
  • szczypta soli
  • Nadzienie : mięso wieprzowe lub wołowe z rosołu 700 g
  • 2 cebule
  • 2-3 łyżki oleju
  • sól, pieprz, majeranek
  • 1 marchewka i 1 pietruszka z rosołu
Sposób przygotowania:
1

Cebule obrać i pokroić w grubą kostkę. Podsmażyć na oleju. Mięso z marchewką i pietruszką zmielić w maszynce. Do zmielonego mięsa dodać 2-3 łyżki podsmażonej cebuli, doprawić solą , pieprzem i majerankiem. Wymieszałam na jednolitą masę. Ciasto. Mleko wymieszać z wodą. Do miski wsypać mąkę, dodać sól, jajko i mleko z wodą. Zagniatać ciasto, do otrzymania gładkiego, elastycznego ciasta. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy. Wykrawać kółka i na każde nakładać porcję farszu, po czym zlepiać brzegi pierogów. Ciasto jest dość kleiste ale potem doskonale smakuje. Pierogi wrzucać na osolony wrzątek i gotować, na małym ogniu, ok. 2-3 minut od wypłynięcia. Pierogi podaję z podsmażoną cebulką, czosnkiem i majerankiem.