Do góry

Dania główne Przepis na:

Pierogi z serem korycińskim i sosem z sałaty

Pierogi z serem korycińskim i sosem z sałaty

Autor:

Przepisów i artykułów: 2298 Ocena: 50664

Dodano:

Odsłon: 2621

W zasadzie to nie planowaliśmy robienia pierogów, ale jak tylko spróbowaliśmy sera korycińskiego z czarnuszką od Zarzeckich, to musieliśmy :P Dzięki Eko Bomba- ulubiony sklep ze zdrową żywnością, mogliśmy posmakować tego, niesamowitego sera. Na pewno jeszcze nie raz go użyjemy <3

Składniki

  • Farsz:
  • 200 g ugotowanych ziemniaków
  • 250 g sera korycińskiego z czarnuszką
  • Ciasto:
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka masła
  • 125 ml gorącej wody
  • Sos:
  • 1/3 główki sałaty masłowej
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1 łyżka oleju z awokado
  • gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz
1-2 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Pierogi z serem korycińskim i sosem z sałaty

Przygotowanie

  1. Ugotowane ziemniaki dokładnie łączymy z serem, najlepiej zrobić to przez maszynkę do mielenia mięsa, średnie oczka. Nie doprawiamy, ponieważ ser ma taki smak, że szkoda czymkolwiek go zaburzać.

    Przygotowujemy ciasto.

    We wrzątku roztapiamy masło, wlewamy do mąki i przy pomocy noża mieszamy. Kiedy lekko ostygnie, dłonią wyrabiamy ciasto na jednolitą masę.
    Ciasto cienko rozwałkowujemy, przy pomocy szklanki wycinamy koła. Na środek każdego umieszczamy farsz, zlepiamy ciasto.

    Gotujemy w osolonym wrzątku, 2 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię.

    Sos.

    Sałatę dusimy pod przykryciem na mleku. Dodajemy olej i siemię lniane. Blendujemy, do smaku doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
    Podajemy z pierogami.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Futka 01 maja 2017 Obłędne pierogi, a sosik to czyta finezja! Mistrzostwo świata <3 Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 30 kwietnia 2017 Serek pycha, bardzo lubię. Pierogi też lubię, ale lepić mi się nie chce. Może podeślecie jak coś zostało :D Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bellamozzarella 30 kwietnia 2017 po przeczytaniu zrobiłam się od razu głodna ;-))) chcemmm ;-) a sos z sałaty musi być super! Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń