Pierogi z suszonymi owocami

Przygotowanie

1. 

   Suszone śliwki, żurawinę i gruszki wsypać do garnka, dodać kawałek laski wanilii i cynamonu, zalać niewielką ilością wrzącej wody, gotować około 15-20 minut.
   
   Następnie owoce wyjąć z wody, posiekać, wymieszać z kandyzowaną skórką pomarańczową i miodem.

   
2. 

   Ciasto: Do przesianej mąki dodać odrobinę proszku do pieczenia, żółtka, oliwę i maślankę.
   Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto, zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny

   
3. 

   Następnie rozwałkować, wykroić krążki, nałożyć farsz

   
4. 

   Dokładnie zlepić, ułożyć na posypanej mąką desce.

   
5. 

   Stopniowo wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować przez 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
   
   Wyjmować łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, polać płynnym miodem lub zrumienionym masłem, podawać.