Smaker
Boże Narodzenie na słono

Pierogi ze śliwkami

22.08.2021 Odsłon: 2244
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Do pierogów użyłam śliwek węgierek. Były dość słodkie, więc nie dosładzałam ich, tylko lekko posłodziłam już ugotowane pierogi. Pierogi ze śliwkami pojawią się u nas w tym roku jeszcze nie raz, wszak to dopiero początek sezonu śliwkowego. A i zimą robię też pierogi ze śliwkami, gdyż obowiązkowo zawsze trochę ich mrożę

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5343

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 880

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1402

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11775

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5069

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1332

60 min
5
Dania główne
Pierogi ze śliwkami
Autor:
Anika1
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Na ciasto:
  • 300 g mąki pszennej
  • 80 g mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • niepełna szklanka mocno ciepłej wody
  • Dodatkowo:
  • ok 60 śliwek
  • 3 łyżki masła (45 g )
  • 2,5 łyżki bułki tartej
  • duża szczypta cynamonu
  • cukier
Sposób przygotowania:
1

Z podanych wyżej składników zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Nie wlewamy od razu całej wody, dolewamy w miarę potrzeby

2

Że śliwek wyjmujemy pestki

3

Ciasto rozwałkowujemy ( ja dzielę go na 2 części i wałkuję na dwa razy ) i wykrawamy kółka za pomocą specjalnej foremki lub po prostu przy pomocy szklanki

4

Śliwki kładziemy na środek wykrojonych kawałków ciasta i dokładnie zlepiamy

5

Gotujemy w lekko osolonej wodzie ok 3-4 min od wypłynięcia

6

Do polania pierogów przygotowujemy masło z tartą bułką i cynamonem: masło roztapiamy na patelni, dodajemy bułkę tartą i cynamon, Podsmażamy do lekkiego zrumienienia

7

Pierogi odcedzamy i polewamy przygotowaną bułką z masłem, lekko dosładzamy do smaku