Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe pierogi z wyrazistym szpinakowym farszem i serem feta. Do ich przygotowania możemy wykorzystać zarówno świeże, jak i mrożone liście szpinaku. Ta propozycja obiadowa sprawdzi się o każdej porze roku. Ich przygotowanie jest nieco czasochłonne, ale zdecydowanie warte zachodu. Poniżej przedstawiamy przepis szpinakowe nadzienie oraz miękkie i elastyczne ciasto na pierogi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1093
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4424
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 159
3
2
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20776
24
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 29220
67
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1093
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4424
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 159
3
2
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20776
24
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 29220
67
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto na pierogi:
- 500 g mąki pszennej
- szklanka gorącej wody
- jajko
- szczypta soli
Farsz do pierogów:
- 1 kg liści szpinaku (świeże lub mrożone)
- 400 g sera feta
- 4 ząbki czosnku
- cebula
- masło
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki masła. Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy na średnim ogniu do zarumienienia. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Następie wrzucamy liście szpinaku. Całość podsmażamy przez około 10 minut. Pod koniec dodajemy pokrojony w kostkę ser feta. Farsz mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Szpinakowe nadzienie do pierogów odstawiamy na bok do przestygnięcia.
2
Ciasto na pierogi dzielimy na cztery części. Każdą z nich rozwałkowujemy na cienki placek o grubości około 2 mm. Za pomocą szklanki wycinamy okrągłe kształty. Na środek każdego placuszka nakładamy łyżkę szpinakowego farszu. Brzegi pierogów starannie zlepiamy, tak aby nie rozkleiły się podczas gotowania.
3
Pierogi gotujemy w osolonej, wrzącej wodzie przez około 2 minuty od wypłynięcia ich na powierzchnię. Następnie pierogi odcedzamy i przelewamy zimną wodą, żeby się nie posklejały.
4
Gotowe pierogi podajemy polane masłem. Możemy oprószyć je dodatkowo kawałkami sera feta. Smacznego!
5
Do dużej miski wsypujemy mąkę. Dodajemy jedno jajko, szczyptę soli oraz gorącą wodę. Ciasto wyrabiamy dłońmi lub przy użyciu miksera do momentu uzyskania gładkiej, zwartej konsystencji. Gotowe ciasto owijamy folią spożywczą i odkładamy na bok na około 30 minut.