Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pierogi ziołowe"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 677
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 63
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 77
1
89
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 677
10
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 63
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 77
1
89
REKLAMA
Dania główne
Pierogi ziołowe
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 35 dag mąki
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
- gorąca woda do uzyskania właściwej konsystencji. 1/2 kg tłustego twarogu
- 3 łyżki drobno siekanych ziół: rozmarynu
- majeranku
- tymianku
- natki pietruszki
- 1 żółtko
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- 1 łyżka siekanej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1-2 łyżki masła Do dekoracji: świeży rozmaryn
- suszone pomidory w oleju
- masło ziołowe do polania
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej do dużej miski, usypując z niej kopczyk. Dodaj szczyptę soli, zrób wgłębienie w mące i wbij całe jajko. Dodaj olej, gorącą wodę i wymieszaj. Następnie zagnieć elastyczne ciasto. Gdy wszystkie ładnie się połączą, przełóż ciasto na blat lub stolnicę i jeszcze zagniataj. Następnie owiń je folią i odstaw na godzinę do lodówki.
2
W tym czasie przygotuj farsz. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę i przeciśnięty czosnek. Do zmielonego twarogu dodaj czosnek i cebulę oraz śmietanę, żółtko, zioła i przyprawy; wymieszaj.
3
Ciasto rozwałkuj, pokrój radełkiem na kwadraty. Na połowę z nich nałóż farsz.
4
Przykryj pozostałymi kwadracikami ciasta i zlepiaj brzegi. Gotowe pierogi gotuj w osolonym wrzątku. Podawaj od razu – z gałązkami rozmarynu i paskami suszonych pomidorów oraz z roztopionym masłem ziołowym.
5
(bez czasu oczekiwania): 50 minut Porcja: 400 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie