Smaker
Ewa Gotuje

Pierożki Dim-Sum

04.02.2014 Odsłon: 236
5 (1 oceny)
30 min
1-2 os.
Norikun
Norikun

Pierożki gotowane na parze z nadzieniem z soczewicy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 1908

>60 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 7698

60 min
14

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68374

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 12056

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4339

30 min
27
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 417229

60 min
1132
Dania główne
Pierożki Dim-Sum
Autor:
Norikun
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 180g mąki pszennej
  • 130ml gorącej wody
  • szczypta soli
  • szklanka soczewicy
  • szklanka startej marchwi
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru
  • 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
  • sos sojowy
  • olej sezamowy
Sposób przygotowania:
1

Mąkę i sól wsypać do miski. Stopniowo dodawać wodę, mieszając ciasto. Dodać olej i zagnieść. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 30 minut.

2

W tym czasie przygotować farsz. W garnku rozgrzać oliwę, cebulę i czosnek drobno posiekać i wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Dodać imbir, słodką paprykę i curry. Gdy cebula się zeszkli, dodać startą marchewkę, wsypać soczewicę, wymieszać, a po chwili dodać szklankę wody i sos sojowy. Gdy woda się zagotuje, zmniejszyć ogień i gotować całość, aż soczewica zmięknie (w razie potrzeby podlewając wodą, jeśli soczewica wchłonie wcześniej cały płyn).

3

Ciasto na pierożki cienko rozwałkować na kwadrat na podsypanej mąką stolnicy. Pokroić je na małe kwadraciki o boku około 6 cm. Na środek każdego kawałka ciasta kłaść łyżeczkę farszu i zawinąć boki ciasta do środka. Pierożki gotować na parze około 7 minut.