Mąki z solą mieszać mikserem, dolewając wodę. Gdy składniki z grubsza się połączą, dodać roztrzepane jajko i olej. Wyrobić na gładkie ciasto. Można wyłożyć ciasto na stół i pomóc sobie rękami. Ciasto jest bardzo miękkie i przyjemne w dotyku. Należy je odstawić na ok. 30 min. (w misce i pod wilgotną ściereczką). Umyte, wypestkowane morele pokroić w małą kostkę. Wymieszać wszystkie składniki na nadzienie. Gdy ciasto odpocznie i trochę ostygnie, podzielić je na kilka części, wałkować na stole podsypanym mąką, wykrawać kółka np. szklanką i lepić pierogi. Ta część pracy zajmuje najwięcej czasu, ale ma swój urok, nagrodą są domowe pierogi. :) Ja użyłam maszynki (takiej z dziurkami), praca idzie wtedy szybciej, ale moje pierogi były okrągłe, jeśli ktoś lubi tradycyjny kształt, musi się trochę pobawić. ;) Zagotować wodę w dużym garnku i gotować pierogi na małej mocy palnika ok. 5 minut od momentu wypłynięcia. Podawać od razu po wyjęciu z wody, polać śmietaną i posypać owocami. Mrożenie: jeszcze surowe pierożki ułożyć na blaszce, tak żeby się nie dotykały, włożyć na conajmniej godzinę do zamrażalnika, wyjąć i przełożyć do woreczka, włożyć z powrotem do zamrażalnika. Można również pierożki podgotować przez ok. 1 minutę, wyłożyć na blaszkę posmarowaną olejem i dalej postępować tak jak wyżej.

Pierożki z nadzieniem morelowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Szarlotka z budyniem

Golonka gotowana i pieczona

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

tort ambasador

Barszcz z fasolą

Ostatnio komentowane przepisy

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Szarlotka z budyniem

Golonka gotowana i pieczona

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

tort ambasador

Barszcz z fasolą

Pierożki z nadzieniem morelowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy