Smaker

Pierś z kurczaka w sosie chilli-czekoladowym

30.04.2012 Odsłon: 5230
5.0 (6 oceny)
Pierś z kurczaka w sosie chilli-czekoladowym
60 min
1-2 os.
damrocka89
damrocka89

coś nowego

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Polecam.

Odsłon: 618

30 min
21
Racuchy z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

...bez cukru pudru, ponieważ ,,oszczędzamy,,

Odsłon: 4629

30 min
55
Gulasz z karkówki na ostro
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z karkówki na ostro

Dania główne Gulasz z karkówki na ostro

Gulasz z karkówki na ostro to doskonały pomysł na sycący, domowy obiad. Karkó...

Odsłon: 85

30 min
4
Sałatka z jajkiem i kabanosem
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z jajkiem i kabanosem

Sałatki Sałatka z jajkiem i kabanosem

Polecam

Odsłon: 1040

30 min
11
Pesto szparagowe
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Pesto szparagowe

Dodatki Pesto szparagowe

Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...

Odsłon: 161

30 min
6
Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy
alpaj
alpaj
Ciasta

Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy

Ciasta Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy

W latach 60 i 70, kiedy o prawdziwej czekoladzie zwykli ludzie mogli tylko po...

Odsłon: 22

30 min
1
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie chilli-czekoladowym
Pierś z kurczaka w sosie chilli-czekoladowym
Autor:
damrocka89
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • suszone morele, 2 szt
  • cebula, 1 szt
  • czosnek, 1 ząbek
  • pomidory, 3 szt
  • pierś z kurczaka, 1 szt (ok. 200gram)
  • czerwona papryczka chili, 1szt
  • migdały, 2 łyżki
  • cynamon, szczypta
  • gożdziki i kminek, szczypta
  • Olej słonecznikowy, 1 łyżka
  • sól, pieprz, do smaku
  • gorzka czekolada, 50 gram
Sposób przygotowania:
1

Morele pokroić w kostkę i namoczyć w 4 łyżkach wody.

2

Obrać cebulę i czosnek i drobno posiekać. Pomidory ponacinać, sparzyć, obrać, wykroić pestki i pokroić w kostkę. Papryczkę chilli pokroić w krążki. Zmielić migdały (lub kupić już zmielone). Następnie opłukać pierś kurczaka i dokładnie osuszyć.

3

Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i smażyć mięso z każdej strony przez ok. 10 minut, wyjąć z patelni, następnie posolić, popieprzyć i odstawić.

4

Cebulę i czosnek zeszklić na tłuszczu. Dodać pomidory, chilli, morele (razem z wodą) i dusić przez 5 minut pod przykryciem. Dodać migdały i całość zmiksować.

5

Sos przelać z powrotem do garnka, dodać grubo pokruszoną czekoladę i rozpuścić ją, ciągle mieszając. Doprawić przyprawami.

6

Na końcu dodać pierś kurczaka i całość jeszcze raz zagotować.