Name: Piersi z kurczaka duszone w sosie pieczarkowym
Prep time: do 30 min
Ingredients: 500 g piersi z kurczaka; 300 g pieczarek; Cebula; Ząbek czosnku; Szklanka bulionu; 100 ml śmietany 30 %; Łyżka mąki; Łyżka masła; Pęczek natki pietruszki; Sól, pieprz, tymianek, oregano

Piersi z kurczaka duszone w sosie pieczarkowym

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

Justitako

Filety kurczaka doprawić solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz suszonym oregano. Wysmarować łyżką oleju i odstawić do zamarynowania na min. godzinę. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, dodać pokrojoną wcześniej w kostkę cebulę i podsmażyć, aż się zezłoci. Następnie włożyć na patelnię rozbite wcześniej lekko filety i smażyć na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony. Pieczarki pokroić drobno i dodać do smażącego się kurczaka. Do całości wlać gorący bulion, przykryć i zagotować. Gotować przez kilka minut przewracając kilka razy kurczaka. Śmietankę wlać do kubka i dodać do niej kilka łyżek soków z patelni żeby ją zahartować. Zdjąć przykrywkę, dodać mieszankę ze śmietanką, wymieszać i zagotować. Gotować bez przykrycia przez kilka minut, przewracając mięso kilkukrotnie. Pod koniec dodać masło żeby sos zrobił się gładki i doprawić pieprzem i tymiankiem. Na koniec wymieszać 2 łyżki mąki z odrobiną wody i dodać do gotującego się sosu, żeby go zagęścić. Posypać natka pietruszki.

Piersi z kurczaka duszone w sosie pieczarkowym

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Dania główne

Zupy

Dania główne

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Piersi z kurczaka duszone w sosie pieczarkowym

Sposób przygotowania: