Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne, rozgrzewające i pikantne danie z klopsami z mięsa mielonego, to świetna propozycja na pożywny obiad lub kolacje. Idealnie komponuje się z ryżem ugotowanym na sypko, świeżym pieczywem lub ulubioną kaszą. To jedno z tych dań które jeszcze lepiej smakuje po odgrzaniu w dniu następnym :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 202
2
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 202
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pikantna potrawka z klopsami
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone wieprzowo-wołowe 500 g
- cebula mała 1 szt.
- czosnek 1 ząbek
- jajko 1 szt.
- bułka karta 2 łyżki
- Majeranek 1 łyżka
- sól 1/2 łyżeczki
- pieprz czarny 1/4 łyżeczki
- mąka pszenna Typ 500 1 łyżka
- Olej rzepakowy 3 łyżki
- Sos:
- Cebula 1 szt
- Papryka czerwona 1 szt.
- Pieczarki 300 g
- marchewka 1 szt.
- fasola czerwona w puszcze 1 mała puszka
- Przecier pomidorowy 400 g
- Koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
- Czosnek 2 ząbki
- cukier 1 łyżeczka
- sól i pieprz do smaku
- Papryka czerwona 1 łyżeczka
- papryka ostra wędzona 1/4 łyżeczki
- chili 1/8 łyżeczki
- natka pietruszki 1 łyżka
- Rozmaryn posiekany 1 łyżeczka
- Tymianek 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Klopsy: Do mięsa dodać drobno posiekaną cebulę oraz jajko, bułkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, majeranek, sól i pieprz. Masę mięsną dokładnie wyrobić. Zwilżonymi wodą dłońmi formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w mące. Klopsy smażyć na mocno rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor. Przełożyć na talerz.
2
Sos: Na tym samym oleju zeszklić posiekaną w drobną kostkę cebulę, dodać pokrojone na plasterki pieczarki i chwilę przesmażyć. Dodać startą na grubych oczkach marchew, paprykę pokrojoną w większą kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Podlać niewielką ilością wody i dusić ok. 5 minut na mocnym gazie. Dodać przecier pomidorowy, koncentrat, cukier i pozostałe przyprawy oraz odsączoną z zalewy czerwoną fasolę. Dusić na wolnym gazie do czasu, aż składniki będą miękkie i smaki się połączą. Na pięć minut przed końcem gotowania dodać usmażone klopsy. Wymieszać. Podawać na gorąco z ugotowanym ryżem, pieczywem lub kaszą.