Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikantne kotleciki to kruche mięso w panierce, pokryte dość intensywnym i ostrym sosem na bazie imbiru, chili i czosnku. Z pewnością będą dobrą propozycją dla miłośników wyrazistszych smaków. Sprawdzą się na obiad, jako przekąska czy przystawka, ale także jako zagryzka do meczu ze znajomymi!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
79
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 788
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
79
2
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 788
4
5
REKLAMA
Dania główne
Pikantne kotleciki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g piersi z kurczaka
- 200 g mąki kukurydzianej
- 4 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki imbiru
- 2 białka jaj
Marynata:
- 4 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 4 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki imbiru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka białego pieprzu
Sos:
- 6 łyżek ciemnego sosu sojowego
- 8 łyżek miodu
- 2 łyżki pasty chili
- 4 łyżki soku z cytryny
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kurczaka umyj i pokrój na niewielkie kotleciki. Rozklep je delikatnie w dłoniach i umieść w misce.
2
Przygotuj marynatę. Przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszaj z imbirem do uzyskania jednolitej pasty. Dodaj sos sojowy, olej, cukier i pieprz. Zamieszaj i dodaj mieszaninę do kurczaka.
3
Całość dobrze wymieszaj i odstaw na co najmniej 10 minut.
4
Przygotuj kurczaka. Do kurczaka dodaj białko jajka i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj mąkę i wstrząśnij dobrze miską, by mięso całkowicie się pokryło panierką.
5
Na patelni rozgrzej olej do temperatury 180 st. Celsjusza. Smaż kotleciki partiami przez 1-2 minuty. Kiedy wszystkie będą już podsmażone, włóż na patelnię wszystkie kawałki i smaż je razem przez jeszcze 2-3 minuty.
6
Przygotuj sos. Przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszaj z imbirem na jednolitą pastę. Podsmaż ją na czystej patelni przez 5-10 sekund, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i mieszaj przez 30 sekund lub do zgęstnienia.
7
Dodaj kotleciki z kurczaka i szybko je wymieszaj do równomiernego rozprowadzenia.
8
Pikantne kotleciki podawaj na ciepło, posypane świeżymi ziołami, najlepiej z dodatkiem lekkich warzyw.