Dania główne Przepis na:
Pikantny bulion z kiełkami
Przepisów i artykułów: 71 Ocena: 1873
Dodano: 05.02.2011
Odsłon: 8016
Rozgrzewająca zupka :-)
Składniki
- bulion warzywny lub drobiowy, 1,5 litra
- kiełki fasoli MUNG, 150 gr.
- jajka, 2 duże lub 3 małe
- mąka ziemniaczana, łyżka
- przyprawa sambal oelek, łyżka
- sos sojowy, do smaku
- szczypiorek, do posypania
- łyżka masła
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bulion doprowadzić do wrzenia.
-
W drugim garnku roztopić łyżkę masła, wrzucić kiełki, podsmażyć około minuty. Zalać wrzącym bulionem. Dodać łyżkę przyprawy Sambal Oelek. Całość gotować 3-4 minuty.
-
W miseczce rozmącić jajka. Mąkę rozpuscić w 3/4 szklanki zimnej wody.
-
Do gotującego się bulionu powoli wlać mąkę ziemniaczaną, cały czas mieszająć. Następnie najlepiej przez sito wlać do garnka rozbełtane jajka. Całość chwilę gotować. Doprawić sosem sojowym.
-
Gotową zupę przelać do miseczek i posypać świeżo siekanym szczypiorkiem.
Twoje notatki do przepisu
8051 odsłon
3
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pio-pz 01 września 2011Zgłoś do usunięcia
Dodaj na koniec kilka kropli oleju sezamowego, zobaczysz różnicę w smaku i cudownym aromacie.Pozdrawiam.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Matematyczka 13 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
rewelacja.. a sambal uwielbiam- daje wspaniały smak i rozgrzewającą ostrość :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 12 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Kiełki fasoli kupuję zazwyczaj w Tesco na dziale z warzywami , kosztują ok 4-5 zł, zresztą sambal oelek też (dział z przyprawami orietalnymi, koszt ok 10 złotych słoiczek). Myślę, że oba te produkty dostaniesz bez problemu w każdym większym sklepie. Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
agatasur 12 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Madziak ile kosztują te kiełki fasoli i gdzie je dostać? Te same pytania co do przyprawy sambal oelek.Fajny przepis.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
polkangaroo 06 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Fajny przepis, ciekawe składniki :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 05 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
na pewno rozgrzewa, ja dodam jeszcze świeżego imbiru :)0 Kto głosował? | Odpowiedz