Dania główne Przepis na:
Pikantny ryż na pomidorach.
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 20.05.2009
Odsłon: 4190
Smaczne i pożywne danie z odrobiną pikanterii
Składniki
- ryż pełnoziarnisty, 25 dkg
- jajka, 3
- dymka, 1 pęczek
- oregano, 1 łyżka
- ser żółty, 15 dkg
- ostra papryczka, 1
- Bułka tarta, 3 łyzki
- masło, 4 łyżki
- pomidory, 0,5 kg
- czosnek, 1 ząbek
- olej do smażenia
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebule dymkę posiekać, szczypior pokroić dość grubo, ser zetrzeć, papryczkę pokroić drobniutko. Pomidory pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.
-
Na rozgrzanych 2 łyżkach masła zeszklić polowe cebuli, wsypać ryz i smażyć przez chwile, zalać 0,5 l wody, posolić i ugotować. Przestudzić i dodać bułkę tarta, jajka, oregano, 1/2 utartego sera, papryczkę, doprawić sola i dokładnie wyrobić.
-
Na pozostałym maśle zeszklić druga polowe cebuli i czosnek, dodać pokrojone pomidory i dusić ok. 5 min. Po tym czasie pomidory doprawić sola i pieprzem i dodać szczypior.
-
Z masy ryżowej formować okrągłe kotleciki i smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe pomidory przełożyć do naczynia żaroodpornego, ułożyć na nich kotleciki, posypać pozostawionym serem i zapiekać do zrumienienia sera w mocno nagrzanym piekarniku- najlepiej nastawionym na funkcje grill.
689 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz