Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pizza inaczej, czyli drożdżowy warkocz z serem i szynką parmeńską
07.03.2023
Odsłon:
1083
Coś, co skradło podniebienia moich domowników, czyli drożdżowy warkocz a'la pizza z serem i szynką parmeńską. Pizzę lubi chyba każdy z nas, a w takiej wersji wygląda efektownie i świetnie smakuje np. z sosem czosnkowym
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2433
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15855
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4801
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 539
2
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2433
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15855
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4801
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 539
2
REKLAMA
Dania główne
Pizza inaczej, czyli drożdżowy warkocz z serem i szynką parmeńską
gotowaniepomojemu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 270 g mąki do pizzy typu 00
- 150 ml ciepłej wody
- 15 g świeżych drożdży
- 30 ml oliwy
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- Dodatkowo:
- 100-120 g szynki dojrzewającej w plastrach
- ok 150-200 g tartego żółtego sera
- ketchup lub sos pomidorowy
- ulubione ziarenka np czarnuszka lub sezam
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuścić w wodzie z dodatkiem cukru. Do miski lub misy robota wsypać mąkę i sól, wlać zaczyn drożdżowy i zacząć wyrabiać ciasto, teraz wlać oliwę i wyrabiać ciasto przez kilka minut. Gotowe odstawić do wyrośnięcia na ok. 1h-1,5h (ma podwoić objętość).
2
Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką na cienki prostokąt, środek wzdłuż długiego boku posmarować ketchupem lub sosem pomidorowym, ułożyć tarty ser i szynkę, na górę jeszcze trochę sera. Następnie oba boki ponacinać.
3
Boki zawijać naprzemiennie do środka tworząc warkocz.
4
Gotowy przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posypać tartym serem i posypać ziarenkami. Piec 20-25 minut w 180-190 stopniach do zrumienienia. Polecam, bo pyszne :-)