Smaker

Pizza wegańska

27.04.2024 Odsłon: 1429
5.0 (6 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Spróbuj naszej pizzy wegańskiej z sosem pomidorowym, pieczarkami i pysznym, serem bez mleka. Jest pyszna, a jej cienkie ciasto chrupie przy każdym kęsie. Sos pomidorowy idealnie dopełnia smak świeżych pieczarek, a roztopiony, wegański ser dodaje tej pizzy wyjątkowego charakteru. Taki wypiek to idealna opcja dla tych, którzy szukają smacznej alternatywy bez składników pochodzenia zwierzęcego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik z mlekiem skondensowanym

Ciasta Sernik z mlekiem skondensowanym

Sernik jest delikatny, puszysty, a do jego przygotowania potrzebujemy cztery...

Odsłon: 139

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 218

15 min
6
smaker
smaker
Desery

Trufle z kaszy jaglanej

Desery Trufle z kaszy jaglanej

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...

Odsłon: 1009

30 min
6

Przepis dnia

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Ciasto rurociąg bez pieczenia

Ciasta Ciasto rurociąg bez pieczenia

Dzisiaj przychodzę do Was z prostym przepisem na pyszny deser. Tym razem na n...

Odsłon: 5322

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

kisiel owocowy z jogurtem

Desery kisiel owocowy z jogurtem

Przyjemny w wykonaniu i fantastyczny w smaku kisiel ze śliwek i jabłek posypa...

Odsłon: 512

>60 min
6

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666488

60 min
1289
Dania główne
Pizza wegańska
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 250 g mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 180 ml ciepłej wody
Sos pomidorowy:
  • 250 ml passaty pomidorowej
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • szczypta soli, czarnego pieprzu i cukru
Dodatki:
  • ok 5 pieczarek
  • 100 g sera wegańskiego
  • kilka listków bazylii
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp przesianą mąkę, sól i drożdże. Dodaj ciepłą (nie gorącą!) wodę i wymieszaj łyżką, a potem wyrabiaj ręką przez ok. 5 minut. Ciasto powinno stać się elastyczne, lekko lepkie, ale nie powinno przyklejać się do dłoni. Do wyrabiania ciasta możesz użyć też robota kuchennego ze specjalnym hakiem.

2

Z ciasta uformuj kulę, włóż do miski, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na godzinę. Czarną blachę z piekarnika wstaw do pieca i ustaw temperaturę na 220°C. Możesz także wykorzystać kamień do pizzy. Będziesz potrzebować 2 kamieni.

3

W czasie, gdy ciasto rośnie, do garnka wlej oliwę, następnie passatę i podgrzewaj na małym ogniu przez około 20 minut. Aby podkreślić smak, możesz dodać drobno posiekaną cebulkę lub 1-2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dopraw sos oregano, solą, czarnym pieprzem i cukrem. W razie potrzeby zblenduj lub przetrzyj przez sito.

4

Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Z każdej uformuj kulę i rozciągając uzyskaj okrągłe placki. Ułóż je na fragmencie papieru do pieczenia i ostrożnie przełóż na rozgrzaną blachę piekarnika (lub kamień do pizzy). Wierzch drożdżowego placka posmaruj sosem pomidorowym, posyp drobno startym serem i rozłóż plasterki pieczarek. Wstaw pizzę do piekarnika i trzymaj ok. 10-12 minut.

5

Gotową wegańską pizzę wyjmij z pieca, udekoruj listkami bazylii i od razu podawaj.