Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to czysta wariacja na temat tego włoskiego przysmaku. Włoski w tej pizzy jest sos z dodatkiem mieszanki arrabbiata, amerykańskie dość grube i puszyste ciasto, a greckie obłożenia al'a sałatka grecka i sos tzatziki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2422
5
6
Przepis dnia
11
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2422
5
6
Przepis dnia
11
5
REKLAMA
Dania główne
Pizza włosko-grecko-amerykańska
FoodSafari
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ciasto:
- mąka pszenna Typ 500, 300g
- Drożdże 20g
- mleko 125 ml
- Sól morska pół łyżeczki
- cukier łyżeczka
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Sos pomidorowy:
- Przecier pomidorowy 100ml
- przyprawa suszona do sosu Arrabbiata
- sos tzatziki:
- majonez 3 łyżki
- jogurt grecki 2 łyżki
- czosnek wyciśnięty ząbek
- Sól morska
- Pieprz czarny
- Sok z cytryny kilka kropli
- Natka pietruszki
- obłożenie:
- Czerwona cebula
- Pomidor
- papryka kolorowa, po kawałki każdego koloru
- cukinia zielona młoda kawałek
- Oliwki czarne
- polędwica surowa wędzona 2-3 plasterki
- Feta grecka 50g
- Mozzarella starta 100g
- Natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiać mąkę, w środku zrobić wgłębienie i wkruszyć w nie drożdże i cukier. Wlać letnie mleko i zostawić do wyrośnięcia. Do rozczynu dodać oliwę i sól. Wszystko razem zagniatamy, aż uzyskamy gładkie i elastyczne ciasto. Lekko oprószamy mąką i przykrywamy ściereczką kuchenną. Odstawiamy na 15-20 minut. Wyrośnięte ciasto rozciągamy na blasze tak by uzyskać okrągły placek. Przecier pomidorowy mieszamy z przyprawami. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym. Następnie posypujemy mozzarellą i pokruszoną fetą. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki na tzatzyki i polewamy nimi pizzę. Wierzch posypujemy resztą pokrojonych składników. Pieczemy 15-25 minut na środkowym poziomie piekarnika w 250 stopniach C. Pizzę podajemy posypaną natką pietruszki.