Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Pizza z mięsem mielonym, sekretem jest chrupiące ciasto :-)

29.04.2020 Odsłon: 1849
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Pyszna i chrupiąca pizza jak z pizzerii, ale zrobiona w domu. Przepis jest bardzo prosty, każdy sobie z nim poradzi :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

rolada lodowa z niespodzianką

Desery rolada lodowa z niespodzianką

Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...

Odsłon: 55

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

szaszłyki karaibskie

Dania główne szaszłyki karaibskie

Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...

Odsłon: 29

>60 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 56

15 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki drożdżowe.

Pieczywo Bułki drożdżowe.

Bardzo smaczne, duże buły drożdżowe, idealne na poranne śniadanie. Polecam.

Odsłon: 20235

>60 min
23
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 329

60 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2550

30 min
10
Dania główne
Pizza z mięsem mielonym, sekretem jest chrupiące ciasto :-)
Autor:
Gotujtosam
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mąka 200 g.
  • Drożdże 20 g.
  • Cukier 1 łyżeczka do herbaty.
  • Sól 1/2 łyzki do herbaty.
  • Woda 30 stopni 100 ml.
  • Olej 2 łyżki stołowe.
  • Mięso mielone z łopatki wieprzowej 200 g.
  • Ser mozarella 150 g.
  • Oregano suszone 1 płasa łyżka stołowa.
  • Przecier pomidorowy 2 czubate łyżki do herbaty.
  • Pomidorki truskawkowe kilka sztuk.
  • Rukola 30 listków.
  • Papryka czerwona 1/4 małej sztuki.
  • Cebula 1/2 sztuki.
  • Czosnek 3 ząbki.
  • Oliwa 40 ml.
  • Mąka do opsypania blatu.
  • Sól do smaku.
  • Pieprz do smaku.
  • Cukier 1/2 łyzki do herbaty.
Sposób przygotowania:
1

Ciasto - Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy sól. Do kubka wlewamy ciepłą wodę i rozpuszczamy drożdże z cukrem. Następnie wlewamy zawartość kubka do miski z mąką i mieszamy łyżką lub wyrabiamy ręcznie. Ciasto zagniatamy aż będzie jednolite i pod przykryciem odstawiamy do lodówki na 1 godzinę. Ciasto po schłodzeniu wolniej rośnie i lepiej się formuje na blacie bez pomocy wałka do ciasta, a pizza wygląda i smakuje jak z pizzerii. Do miski wrzucamy mięso, pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę, następnie posiekany czosnek z oliwą, pieprz i sól do smaku, 1/4 sera mozzarella, koncentrat, oregano i cukier. Wszystko razem dokładnie wyrabiamy.

2

Ciasto po godzinie jest już dobre aby je rozkręcić, obsypujemy blat mąką i rozkręcamy delikatnie placek i formujemy kształt pizzy. Ciasto układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na ciasto równomiernie rozprowadzamy mięso i posypujemy po wierzchu resztą sera mozzarella. Wcześniej rozgrzejcie piekarnik na minimum 250 stopni góra dół. Gdy piekarnik będzie już odpowiednio nagrzany wkładamy blachę z pizzą na około 7 minut. Po tym czasie wyciągamy pizzę z piekarnika i układamy na niej rukolę i pomidorki, skrapiamy oliwą z czosnkiem i kroimy na trójkąty. Pizza jest gotowa !!! Smacznego :-) Link do ciasta https://youtu.be/iSKa1zCflAY