Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 689
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1503
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458886
1247
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1820
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 689
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1503
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 458886
1247
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1820
6
REKLAMA
Dania główne
Pizzerinki
patusia5
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na ciasto:
- Mąka pszenna, 2,5 szklanki
- drożdże świeże, 2,5 dkg
- ciepła woda, 0,5 szklanki
- sól, łyżeczka
- cukier, łyżeczka
- oliwa z oliwek, 2 łyżki
- przyprawa do pizzy, łyżeczka
- opcjonalnie słodka papryka
- Na farsz:
- cebula, 1 szt
- pieczarki, 5-6 sztuk
- świeża papryka, nieduży kawałek
- salami, 4 plasterki
- Natka pietruszki
- DODATKOWO:
- kawałek sera żółtego
- łyżka przecieru pomidorowego
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozprowadzamy odrobiną ciepłej wody, dodajemy cukier i 2 łyżki mąki i robimy zaczyn. Odstawiamy do wyrośnięcia. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, wodę, oliwę, przyprawę do pizzy i kilka szczypt słodkiej papryki oraz wyrośnięty zaczyn. Mieszamy, a następnie zagniatamy ciasto na stolnicy, aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ściereczka i odstawiamy na 30-40 minut do wyrośnięcia. Następnie rozwałkowujemy je na prostokąt grubości około 1cm.
2
Farsz: cebulę drobno siekamy i podsmażamy na łyżce oliwy. Pieczarki myjemy i trzemy na wiórki. Dodajemy do cebuli. Przyprawiamy solą i pieprzem. Gdy woda odparuje dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę oraz wędlinę. Chwilkę smażymy i zdejmujemy z ognia. Dodajemy natkę.
3
Rozwałkowane ciasto smarujemy przecierem (zostawiamy 2-3 centymetrowy pasek na dłuższym boku). Rozsmarowujemy farsz i całość posypujemy startym serem. Kawałek ciasta bez farszu smarujemy lekko wodą. Ciasto zwijamy ciasno w roladę. Roladę kroimy na 2 cm kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4
Pizzerinki przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 20 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy 20-25 minut. Pod koniec pieczenia można posypać startym serem.