Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Placek po Węgiersku

01.02.2023 Odsłon: 1407
5.0 (17 oceny)
60 min
3-4 os.
Tomcio77
Tomcio77

Przepis palce lizać

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia,łyżka,łyżeczka,tarka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kaczuszka z jabłkami

Dania główne Kaczuszka z jabłkami

Kaczka pieczona w całości z dodatkiem winnych jabłek. Prosta w przygotowaniu,...

Odsłon: 107

30 min
2

Przepis dnia

martapichci
martapichci
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...

Odsłon: 15491

60 min
36
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z pora, kukurydzy i jajek

Sałatki Sałatka z pora, kukurydzy i jajek

Szybka sałatka z trzech składników, doskonała na kolację i na małe przyjęcia....

Odsłon: 111

15 min
4
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 77

15 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Surówka z żurawiną i kiszoną kapustą

Sałatki Surówka z żurawiną i kiszoną kapustą

Surówka z kiszonej kapusty to klasyczny dodatek do obiadu, który doskonale uz...

Odsłon: 1643

15 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Przekąski

Roladki z tortilli z ogórkiem

Przekąski Roladki z tortilli z ogórkiem

Roladki z tortilli to świetny pomysł na szybką, a jednocześnie elegancką prze...

Odsłon: 2640

15 min
4
Dania główne
Placek po Węgiersku
Autor:
Tomcio77
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Farsz+placek
  • Wieprzowina (mięso wieprzowe-łopatka) 1kg
  • czosnek 3ząbki
  • cebula 1 szt
  • śmietana 18% 180g
  • Mąka pszenna 1 łyżka stołowa
  • Papryka słodka pół łyżeczki
  • Papryka ostra,Majeranek,pieprz,sól do smaku według uznania
  • Olej do smażenia
  • Ziemniaki około 1,2kg
  • Cebula 1szt
  • jajko 1szt
  • Mąka pszenna 3 łyżki
  • Pieprsz,sól do smaku
  • Olej do smażenia
  • Woda 1l
Sposób przygotowania:
1

FARSZ: Łopatkę kroimy w paski o grubości około 2-2,5 cm ,doprawiamy solą i pieprzem ,majerankiem i słodką papryką,następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek wszystko razem smażymy na oleju do zarumienienia,następnie zalewamy wodą.Następnie obieramy i kroimy drobno cebulę podsmażamy i dodajemy do mięsa.Bierzemy śmietanę i mieszamy dokładnie z mąką tak aby nie powstały grudki dodajemy do mięsa i mieszamy,dodajemy paprykę ostrą do gotującego się delikatnie mięsa.Farsz całość gotujemy około 20-25 minut.Jak farsz się dusi my zabieramy się za placki. PLACKI: Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce (małe oczka).Cebulę obieramy,siekamy i dodajemy do ziemniaków,następnie dodajemy mąkę i jajko oraz doprawiamy pieprzem i solą dokładnie wszystko mieszamy,.Placki smażymy na gorącym oleju z dwóch stron do przyrumienienia a później odsączamy z tłuszczu kładąc na papierowym ręczniku.Placki polewamy wcześniej przygotowany sosem gulaszowym.