Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Placek po Węgiersku

01.02.2023 Odsłon: 1475
5.0 (17 oceny)
60 min
3-4 os.
Tomcio77
Tomcio77

Przepis palce lizać

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia,łyżka,łyżeczka,tarka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przetwory

Mus z rabarbaru

Przetwory Mus z rabarbaru

Prosty przepis na mus z rabarbaru. Tylko 2 składniki! Stanowi idealny dodatek...

Odsłon: 1670

>60 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3279

15 min
6
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 190

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 197

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 69

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 103

>60 min
1
Dania główne
Placek po Węgiersku
Autor:
Tomcio77
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Farsz+placek
  • Wieprzowina (mięso wieprzowe-łopatka) 1kg
  • czosnek 3ząbki
  • cebula 1 szt
  • śmietana 18% 180g
  • Mąka pszenna 1 łyżka stołowa
  • Papryka słodka pół łyżeczki
  • Papryka ostra,Majeranek,pieprz,sól do smaku według uznania
  • Olej do smażenia
  • Ziemniaki około 1,2kg
  • Cebula 1szt
  • jajko 1szt
  • Mąka pszenna 3 łyżki
  • Pieprsz,sól do smaku
  • Olej do smażenia
  • Woda 1l
Sposób przygotowania:
1

FARSZ: Łopatkę kroimy w paski o grubości około 2-2,5 cm ,doprawiamy solą i pieprzem ,majerankiem i słodką papryką,następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek wszystko razem smażymy na oleju do zarumienienia,następnie zalewamy wodą.Następnie obieramy i kroimy drobno cebulę podsmażamy i dodajemy do mięsa.Bierzemy śmietanę i mieszamy dokładnie z mąką tak aby nie powstały grudki dodajemy do mięsa i mieszamy,dodajemy paprykę ostrą do gotującego się delikatnie mięsa.Farsz całość gotujemy około 20-25 minut.Jak farsz się dusi my zabieramy się za placki. PLACKI: Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce (małe oczka).Cebulę obieramy,siekamy i dodajemy do ziemniaków,następnie dodajemy mąkę i jajko oraz doprawiamy pieprzem i solą dokładnie wszystko mieszamy,.Placki smażymy na gorącym oleju z dwóch stron do przyrumienienia a później odsączamy z tłuszczu kładąc na papierowym ręczniku.Placki polewamy wcześniej przygotowany sosem gulaszowym.