Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czasami nachodzi mnie chęć powrotu do dziecinnych smaków i natychmiast pojawia się myśl o zrobieniu placków z ziemniaków. Jest to bardzo proste danie ale jak wiemy sukces tkwi w prostocie i smaku. I właśnie te danie posiada te dwa atuty. Ja trochę te danie zmodyfikowałem bo wiadomo trzeba się rozwijać i zmieniać.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5273
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 836
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11698
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5052
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1301
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5273
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 836
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11698
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5052
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1301
5
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Bobby
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ziemniaki około 10 szt
- Boczek wędzony 20-30 dkg
- Jajko 2 szt
- Sól, pieprz
- Lubczyk
- Łosoś
- Jogurt grecki
- Mąka ziemniaczana ilość zależy od upodobania do gęstości masy
Farsz
- Pieczarki 30-40 dkg
- Cebula 1 szt
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce lub w robocie na tzw pulpę. Ja robię to robotem planetarnym i polecam takie rozwiązanie, ponieważ jest to oszczędność czasu. Obieramy cebulę i również ścieramy na tej samej tarce i dodajemy do masy ziemniaczanej. Dodajemy również mąkę, jajka, sól, pieprz, lubczyk. Kroimy boczek na małą kosteczkę i dadajemy do masy. Mieszamy całość.
2
Pieczarki, cebulę obieramy i kroimy na kostkę. Na patelnie wlewamy trochę oliwy i wkładamy składniki dodając sól i pieprz. Smażymy do miękkości i lekkiego przypalenia ale nie spalenia.
3
Na patelnię wlewamy oliwę jak będzie rozgrzana nakładamy większą łyżką masę ziemniaczaną i smażymy. Smażymy z dwóch stron najlepiej na złoty kolor. Ważnym jest by w środku placki były upieczone. Wersje końcowe są różne, ale ja przepadam za wersją placka z farszem pieczarkowym. Może też być placek z jogurtem lub ulubione mojej córki z wędzonym łososiem. I tak to mniej więcej wygląda. Jeśli podaba sie prosze kciuki do góry oraz proszę polecajcie znajomym. Smacznego