Smaker

Plińce

14.11.2016 Odsłon: 9311
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
NaTalerzuAgnes
NaTalerzuAgnes

To placki ziemniaczane inaczej. Przepis na nie znalazłam w przepisach kuchni mazurskiej. Nie ma w nich ani grama mąki, za to są drożdże, a ubite białka na sztywno powodują, że placki są bardzo delikatne i pyszne. Tak pyszne, że miałam zrobić do nich sos grzybowy, ale nie zdążyłam, bo zniknęły wszystkie z talerza :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117985

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5992

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8369

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3108

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2079

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1526

60 min
8
Dania główne
Plińce
Autor:
NaTalerzuAgnes
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ziemniaki - 4 szkl. startych
  • Jajka - 2 szt.
  • Drożdże - 15 g
  • Mleko - niepełna szklanka
  • Kajzerka - 1 szt.
  • Olej - do smażenia
  • Sól - do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki dobrze odciskamy, zalewamy wrzącym mlekiem, dodajemy żółtka, drożdże wymieszane w 2 łyżkach ciepłego mleka oraz namoczoną wcześniej w mleku i dobrze odciśniętą i rozdrobnioną kajzerkę. Solimy do smaku, mieszamy i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. Białka ubijamy na sztywną pianę i ostrożnie łączymy z masą. Placki smażymy na rozgrzanym tłuszczu (uważamy przy obracaniu bo są delikatne). Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i podajemy na gorąco ze śmietaną. Z przepisu wychodzi ok. 16 placków (w zależności oczywiście od wielkości).