Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To placki ziemniaczane inaczej. Przepis na nie znalazłam w przepisach kuchni mazurskiej. Nie ma w nich ani grama mąki, za to są drożdże, a ubite białka na sztywno powodują, że placki są bardzo delikatne i pyszne. Tak pyszne, że miałam zrobić do nich sos grzybowy, ale nie zdążyłam, bo zniknęły wszystkie z talerza :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, z dodatkiem banana. Przepis jest prosty i sz...
Odsłon: 16942
11
5
6
Przekąski
Talerze z przekąskami
Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....
Odsłon: 4706
8
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 265
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Racuchy z bananem.
Racuchy przygotowane na kefirze, z dodatkiem banana. Przepis jest prosty i sz...
Odsłon: 16942
11
5
6
Przekąski
Talerze z przekąskami
Talerz z przekąskami to super sprawa na różne okolicznościowe imprezy domowe....
Odsłon: 4706
8
Desery
Rurki z kremem malinowym
Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...
Odsłon: 265
3
4
REKLAMA
Dania główne
Plińce
NaTalerzuAgnes
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki - 4 szkl. startych
- Jajka - 2 szt.
- Drożdże - 15 g
- Mleko - niepełna szklanka
- Kajzerka - 1 szt.
- Olej - do smażenia
- Sól - do smaku
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dobrze odciskamy, zalewamy wrzącym mlekiem, dodajemy żółtka, drożdże wymieszane w 2 łyżkach ciepłego mleka oraz namoczoną wcześniej w mleku i dobrze odciśniętą i rozdrobnioną kajzerkę. Solimy do smaku, mieszamy i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce. Białka ubijamy na sztywną pianę i ostrożnie łączymy z masą. Placki smażymy na rozgrzanym tłuszczu (uważamy przy obracaniu bo są delikatne). Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i podajemy na gorąco ze śmietaną. Z przepisu wychodzi ok. 16 placków (w zależności oczywiście od wielkości).