Polędwice wyjmujemy z lodówki żeby mogła nabrać temperatury pokojowej w następnej kolejności otwieramy groszek i kukurydzę odcedzamy na sitku przekładamy do dużej miski sałatę musimy umyć dokładnie pod wodą i osuszyć na ręczniku papierowym potem ją możemy posiekać lub potargać dodajmy ja do reszty składników i wymieszajmy łyżką ale delikatnie teraz powinniśmy się zająć mięsem przełóżmy polędwice do naczynia naprzyklad żaroodporne z pokrywką na dno naczynia wlewamy wino oraz przyprawy mogą być różne zależy od was ja dałem kardamon , majeranek , imbir oraz curry wymieszaj dokładnie składniki połóż polędwice na przyprawach i obtocz mięso. Uwaga : Gdy będziesz komponował przyprawy musisz pamiętać żeby nie przesadzić polędwica jest bardzo wymagającym mięsem i wymaga czasu w moim przypadku to od 3 do 8 godzin łącznie z marynowaniem polędwicy w lodówce to samo dotyczy wina jeśli go dasz za dużo to mięso może być za kwaśne oraz gumowate . Sałatę podaj na płaskim talerzu a na górę połóż pokrojone kawałki polędwicy oraz udekoruj pierzem po górze tak jak na zdjęciu smacznego życzę

Polędwica na warzywach

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

Młoda kapusta na ciepło

ziemniaczane ragout z groszkiem

różyczki kalafiora z pomidorami

Ostatnio komentowane przepisy

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

Młoda kapusta na ciepło

ziemniaczane ragout z groszkiem

różyczki kalafiora z pomidorami

Polędwica na warzywach

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy