Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyborne polędwiczki na obiad.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6354
9
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 40263
45
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6354
9
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 40263
45
REKLAMA
Dania główne
Polędwica wieprzowa w cieście
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Polędwica wieprzowa ½ kg
- Jajka 2 szt
- Mleko 2 łyżki
- Mąka pszenna 1/3 szklanki
- Sezam 2 łyżki
- Olej 1 łyżka
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie ciasta: Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć ze szczyptą soli, dodać mleko i ciągle mieszając dodać olej, mąkę i sezam. Następnie białka ubić na sztywno i bardzo starannie wymieszać z ciastem. Wykonanie: Polędwiczkę opłukać, dobrze odsączyć na ręczniku papierowym, pokroić w plastry o grubości 2 cm, posypać sola i pieprzem do smaku i delikatnie rozbić.
2
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć polędwiczkę z obu stron.
3
Obsmażoną i wystudzoną polędwiczkę maczać w przygotowanym cieście i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.