Smaker
Sezon na szparagi

Polędwica wieprzowa w cieście

02.10.2022 Odsłon: 2314
5.0 (7 oceny)
Polędwica wieprzowa w cieście
>60 min
5-6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Wyborne polędwiczki na obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z posypką cynamonową
martapichci
martapichci
Ciasta

Ciasto z posypką cynamonową

Ciasta Ciasto z posypką cynamonową

Pyszny przepis na delikatne w swej strukturze ciasto ucierane wzbogacone o ni...

Odsłon: 109

30 min
0
Langosze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przekąski

Langosze

Przekąski Langosze

Langosze w mojej kuchni powstały właściwie przez przypadek. Lubię te węgiersk...

Odsłon: 242

30 min
1
Klops
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Klops

Wędliny Klops

Smaczne mięsko do obiadu lub na kanapki.

Odsłon: 507

15 min
15
Sernik Fanta
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Fanta

Ciasta Sernik Fanta

Sernik Fanta to jedno z tych ciast, które od pierwszego kawałka wywołuje chęć...

Odsłon: 3692

60 min
6
Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem

Śniadania Mini kanapeczki z łososiem i szpinakiem

Mini kanapeczki z łososiem to szybka i elegancka przekąska idealna na przyjęc...

Odsłon: 384

15 min
4
Siekane kotlety rybne
smaker
smaker
Dania główne

Siekane kotlety rybne

Dania główne Siekane kotlety rybne

Siekane kotlety rybne są puszyste, niezwykle delikatne i aromatyczne. Dodatek...

Odsłon: 6736

15 min
5
Dania główne
Polędwica wieprzowa w cieście
Polędwica wieprzowa w cieście
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Polędwica wieprzowa ½ kg
  • Jajka 2 szt
  • Mleko 2 łyżki
  • Mąka pszenna 1/3 szklanki
  • Sezam 2 łyżki
  • Olej 1 łyżka
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie ciasta: Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć ze szczyptą soli, dodać mleko i ciągle mieszając dodać olej, mąkę i sezam. Następnie białka ubić na sztywno i bardzo starannie wymieszać z ciastem. Wykonanie: Polędwiczkę opłukać, dobrze odsączyć na ręczniku papierowym, pokroić w plastry o grubości 2 cm, posypać sola i pieprzem do smaku i delikatnie rozbić.

2

Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć polędwiczkę z obu stron.

3

Obsmażoną i wystudzoną polędwiczkę maczać w przygotowanym cieście i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.