Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami

05.02.2025 Odsłon: 21913
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 11-02-2025

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
15 min
60 min
1-2 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetarian. Bardzo smaczny i pożywny o zdrowy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Dania główne Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Dzisiaj gołąbki bez zawijania . Są proste w przygotowaniu i nie pochłaniają d...

Odsłon: 2306

60 min
3
Babka czekoladowa
maddalena
maddalena
Ciasta

Babka czekoladowa

Ciasta Babka czekoladowa

Super wysoka babka czekoladowa. Wychodzi bardzo duża,jest wilgotna nawet na d...

Odsłon: 60

15 min
1
Surówka z sałaty i warzyw do obiadu lub grilla
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z sałaty i warzyw do obiadu lub grilla

Sałatki Surówka z sałaty i warzyw do obiadu lub grilla

Szukasz idealnej surówki, która jest szybka w przygotowaniu, a jednocześnie z...

Odsłon: 173

15 min
0
Kotlety drobiowe z warzywami
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kotlety drobiowe z warzywami

Dania główne Kotlety drobiowe z warzywami

Te pyszne i aromatyczne kotleciki łączą delikatne mięso kurczaka z bogactwem...

Odsłon: 968

15 min
4
Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...

Odsłon: 1541

15 min
6
Koktajl z awokado
AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z awokado

Napoje Koktajl z awokado

Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...

Odsłon: 48

60 min
2
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 polędwiczka wieprzowa do kilograma
  • 250 g pieczarek
  • 1 duża marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 gałązka selera naciowego
  • 1 l wywaru z mięsa lub warzyw
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Zasmażka
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki
  • 1 mała cebula
Sposób przygotowania:
1

Ma patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucamy na to polędwiczkę pokrojoną w plastry i obsazamy na brązowy kolor. Mięso po usmażeniu składamy do garnka,w którym będziemy gotować gulasz bez tłuszczu.

2

Na tłuszcz wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę o smażymy na złoty kolor. Dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia z cebulą i tłuszczem. Odstawiamy na bok.

3

Mięso zalewamy wywarem i zaczynamy gotowanie. W tym czasie pieczarki kroimy w ćwiartki i smażymy na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku pokrojonego drobno do momentu aż się wysmaży sok.

4

Dodajemy do mięsa, po czym dodajemy marchewkę obraną i pokrojoną w plasterki, pietruszkę oraz seler naciowy w plasterki. Gotujemy do miękkości.

5

Zaprawiamy zasmażką i doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy solą o pieprzem. Podajemy z ziemniakami i surówką.