Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
05.02.2025
Odsłon:
21773
Przepis dnia: 11-02-2025
Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetarian. Bardzo smaczny i pożywny o zdrowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 1130
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11692
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23838
49
Ostatnio komentowane przepisy
8
Ciasta
Tort bezglutenowy
Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...
Odsłon: 1130
5
Wędliny
Domowa mielonka kanapkowa
Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...
Odsłon: 11692
11
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 23838
49
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa do kilograma
- 250 g pieczarek
- 1 duża marchew
- 1 pietruszka
- 1 gałązka selera naciowego
- 1 l wywaru z mięsa lub warzyw
- Sól i pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Zasmażka
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka mąki
- 1 mała cebula
Sposób przygotowania:
1
Ma patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucamy na to polędwiczkę pokrojoną w plastry i obsazamy na brązowy kolor. Mięso po usmażeniu składamy do garnka,w którym będziemy gotować gulasz bez tłuszczu.
2
Na tłuszcz wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę o smażymy na złoty kolor. Dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia z cebulą i tłuszczem. Odstawiamy na bok.
3
Mięso zalewamy wywarem i zaczynamy gotowanie. W tym czasie pieczarki kroimy w ćwiartki i smażymy na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku pokrojonego drobno do momentu aż się wysmaży sok.
4
Dodajemy do mięsa, po czym dodajemy marchewkę obraną i pokrojoną w plasterki, pietruszkę oraz seler naciowy w plasterki. Gotujemy do miękkości.
5
Zaprawiamy zasmażką i doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy solą o pieprzem. Podajemy z ziemniakami i surówką.