Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami

05.02.2025 Odsłon: 21248
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 11-02-2025

15 min
60 min
1-2 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetarian. Bardzo smaczny i pożywny o zdrowy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Babka klasztorna

Ciasta Babka klasztorna

Babka klasztorna to na pozór banalne, ucierane ciasto. Jest efektowna, bo dwu...

Odsłon: 74980

60 min
144
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka jarzynowa

Sałatki Sałatka jarzynowa

Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową, którą zazwyczaj przygotowujemy z oka...

Odsłon: 24673

30 min
27
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.

Przekąski Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...

Odsłon: 1357

15 min
7
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

Dania główne Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

Witam serdecznie Kochani :-) Dzisiaj podrzucam przepis na wspaniałe kotlety m...

Odsłon: 12388

15 min
10
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Drożdżowe chałki z kruszonką

Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

Odsłon: 41

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 15534

15 min
35
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 polędwiczka wieprzowa do kilograma
  • 250 g pieczarek
  • 1 duża marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 gałązka selera naciowego
  • 1 l wywaru z mięsa lub warzyw
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Zasmażka
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki
  • 1 mała cebula
Sposób przygotowania:
1

Ma patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucamy na to polędwiczkę pokrojoną w plastry i obsazamy na brązowy kolor. Mięso po usmażeniu składamy do garnka,w którym będziemy gotować gulasz bez tłuszczu.

2

Na tłuszcz wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę o smażymy na złoty kolor. Dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia z cebulą i tłuszczem. Odstawiamy na bok.

3

Mięso zalewamy wywarem i zaczynamy gotowanie. W tym czasie pieczarki kroimy w ćwiartki i smażymy na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku pokrojonego drobno do momentu aż się wysmaży sok.

4

Dodajemy do mięsa, po czym dodajemy marchewkę obraną i pokrojoną w plasterki, pietruszkę oraz seler naciowy w plasterki. Gotujemy do miękkości.

5

Zaprawiamy zasmażką i doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy solą o pieprzem. Podajemy z ziemniakami i surówką.