Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
05.02.2025
Odsłon:
21742
Przepis dnia: 11-02-2025
Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetarian. Bardzo smaczny i pożywny o zdrowy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 81626
69
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1193
5
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19392
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 239
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 353
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 81626
69
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1193
5
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19392
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 239
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 353
1
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa do kilograma
- 250 g pieczarek
- 1 duża marchew
- 1 pietruszka
- 1 gałązka selera naciowego
- 1 l wywaru z mięsa lub warzyw
- Sól i pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Zasmażka
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka mąki
- 1 mała cebula
Sposób przygotowania:
1
Ma patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzucamy na to polędwiczkę pokrojoną w plastry i obsazamy na brązowy kolor. Mięso po usmażeniu składamy do garnka,w którym będziemy gotować gulasz bez tłuszczu.
2
Na tłuszcz wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę o smażymy na złoty kolor. Dodajemy mąkę i mieszamy do połączenia z cebulą i tłuszczem. Odstawiamy na bok.
3
Mięso zalewamy wywarem i zaczynamy gotowanie. W tym czasie pieczarki kroimy w ćwiartki i smażymy na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku pokrojonego drobno do momentu aż się wysmaży sok.
4
Dodajemy do mięsa, po czym dodajemy marchewkę obraną i pokrojoną w plasterki, pietruszkę oraz seler naciowy w plasterki. Gotujemy do miękkości.
5
Zaprawiamy zasmażką i doprowadzamy do wrzenia. Doprawiamy solą o pieprzem. Podajemy z ziemniakami i surówką.